Recetas de dulces con harina 000 sin levadura

Pan dulce glaseado

Pan dulce glaseado

Una vez escurridas y secas, espolvorearlas con un poquito de harina, mezclarlas y reservar. Va en esta entrada mi versión con pequeños cambios y el agregado de extracto de malta y esencia de azahar

Pan Dulce Navideño

Si hace falta darle mas consistencia a la masa agregar más harina,  pero recuerden que esta tiene que ser una masa blanda y elástica
Pan dulce de Navidad

Pan dulce de Navidad

Bueno primero que nada, quiero que sepan que los que se meten en la aventura de hacer un pan dulce tienen que por lo menos tener la cabeza puesta en el pan y no en la novela, porque requiere una sobredosis de concentración para no olvidar ningún paso ni ingrediente, el proceso no es difícil, pero si es largo, así que a lavarse las manos y a meterlas en la masa
Pan dulce sin TACC, exquisito!

Pan dulce sin TACC, exquisito!

*Si no saben en su país lo que es la premezcla, consiste en mezclar varias harinassin gluten. Colocar en moldes enmantecados y enharinadoscon almidón de maíz o premezcla y dejar leudar por veinte minutos tapados y en un lugar cálido cerca del horno
Pan dulce navideño

Pan dulce navideño

Con la misma preparacion en vez de dos bollos podes formar dos panes largos y asi se transforma en un STOLLEN, pan dulce aleman
Pan dulce de Salta

Pan dulce de Salta

Se forma una corona de harina y en el centro se coloca la levadura mas las yemas batidas, el agua azucarada y la grasa derrita, el anís con el licor y se mezcla todo con las puntas de los dedos, se incorpora de a poco la harina hasta formar una masa que se amasará unos diez minutos mas o menos
Pan dulce fácil

Pan dulce fácil

Lo primero que hacemos es poner a macerar las pasas y las frutas con el licor. Enrollamos formando un chorizo, luego enroscamos como una vibora y colocamos en molde enmantecado y enharinado
PAN DULCE TRADICIONAL AMASADO A MANO

PAN DULCE TRADICIONAL AMASADO A MANO

En otro bol mezclamos los huevos, el azúcar, el extracto de malta, las esencias y las ralladuras, le incorporamos el fermento, revolvemos y vamos agregando de a poco la harina intercalada con la manteca
Pan dulce con frutos secos (Panettone)

Pan dulce con frutos secos (Panettone)

En general las comidas son frías, algunas llevan mayonesa o cremas, hasta ahí todo más o menos bien, pero lo dulces son para pasar el crudo invierno europeo, turrón, garrapiñada, budín inglés, pan dulce, todos juntos y en ese orden, ja, ja, ja
Pan dulce de naranja

Pan dulce de naranja

Comenzar el amasado con una cuchara, la vas a sentir muy liquida, pero a medida que la trabajas va tomando forma
Pan dulce frutado tradicional

Pan dulce frutado tradicional

Espolvoreamos la mesa con un poquito de harina, retiramos del bol y la amasamos dando algunos golpes de la masa contra la mesa
Tortitas dulces

Tortitas dulces

Cortamos con el molde del tamaño que deseen y acomodamos sobre una placa para horno. Cuando vemos que la mezcla apenas empieza a crecer le agregamos el resto del agua, harina, margarina y la sal
Pan Dulce Fácil de Boniato con Uvas Pasas

Pan Dulce Fácil de Boniato con Uvas Pasas

harina, azúcar, canela, levadura y. pegajosa añádele muy poca cantidad de harina, pero poca. que venían de visita mis dos hermanas con mis sobrinos y mi cuñado, me apetecía
Pan dulce

Pan dulce

En otro bol colocamos la harina, levadura, las ralladuras con el azúcar, miel, sal, licor y leche. Hornearemos para estas navidades un pan con una masa similar a la brioche pero con pasas de uva, frutas secas y fruta confitada
Nutella, Dulce de leche & Oreo Bundt Cake

Nutella, Dulce de leche & Oreo Bundt Cake

- Tamizar la harinacon la levadura. Ya sabéis que yo estoy pirradita y embelesada con ellos y tengo una colección considerable, mejor no os digo cuantos tengo para que no os echéis las manos a la cabeza, solo puedo decir que no se pueden contarcon los dedos de una mano, incluso puede que de las dos
Pan Dulce sin Frutas Abrillantadas

Pan Dulce sin Frutas Abrillantadas

Mezclamos con una espátula y vamos integrando de a poco el harina tamizada con un colador fino, mientras seguimos integrando los ingredientes
Pan dulce navideño con un método fácil

Pan dulce navideño con un método fácil

Tamizar la harina junto con la sal e ir agregando a la preparación anterior de a poco y siempre revolviendo hasta lograr una consistencia un poco más espesa que una torta