Budin ingles denavidadutilisima. El Budin ingles es tradicional de la Navidad, en su version original lleva frutas abrillantadas, pasas de uvas y nueces
Amo el pan dulce (panettone), me gustaría comerlo mas seguido y no solo en Navidad y Año Nuevo. Mi familia se desvive por comer pan dulce en el mes de Diciembre, por eso disfruto muchísimo haciendolo
Las otras dos recetas son de Clericó, una bebida típica de Fiestas Navideñas o Año Nuevo en Latinoamérica, no se de quien serán las recetas pues yo ya las conocí cuando era niño en mi provincia natal de Salta, en mi familia era tradicional prepararlo para la Navidad y el Año Nuevo, las recetas que aquí presento son de la manera como se preparaba en mi familia, salvo que cambié dos cosas
Forrar los pasteles en forma de esfera con rolled fondant del color deseado. Con royal icing blanco, dispuesto en una manga de repostería con pico muy fino, dibujar escarchas navideñas o el diseño deseado
Incorporar la fruta confitada, el jengibre picado y el clavo de olor. Dejar reposar la masa en el refrigerador durante 30 minutos. Polvo de hornear 1/2 cdita. Clavo de olor 1/2 cdita
