Incorporamos la mezcla degelatinayfrutillas a la cremade leche y Maizena. Retiramos la torta, colocamos las frutillas como queramos y vertemos de a poco la gelatina tibia a fría
Nosotros la comimos así pero si gustas y la prefieres congelatinapuedes preparar medio sobre degelatina sabor fresa o frutillacon la mitad del agua que indica el envase y siguiendo las instrucciones, primero disolver con agua caliente y luego añadir agua fría
Hecha con fresas enteras, rellena decrema pastelera muy suave, un placer para todos. Para llevar a enfriar, la tapamos con un papel film, de manera que quede tocando la crema, así no se forma una pelicula dura en la superficie
Batimos la cremacon el azucar hasta que se formen picos, no batir de mas por que si no se corta la crema- incorporamos la cremapasteleraExtendemos esta preparacion sobre la masa ya cocida
Se retira, se corta para servir, y sobre cada porción se colocan algunas frutillas rebanadas, las almendras garrapiñadas a los lados, una cucharada decrema batida por encima, y se corona con un par de hojas de menta
Volcala en un molde apto para heladera/nevera/refrigerador haciendo presión con el envés de una cuchara o con una espátula para que quede una capa lo más compacta posible (como cuando hacemos la base de una cheesecake/tartade queso, con la salvedad de que, en este caso, no se trata de una mezcla sólida como lo es el polvo de las galletas molidas)
