Recetas de de salsas para sorrentinos de salmon

SORRENTINOS NEGROS DE SALMÓN ROSADO AHUMADO, ECHALOTES Y ENELDO

SORRENTINOS NEGROS DE SALMÓN ROSADO AHUMADO, ECHALOTES Y ENELDO

El Principal de la Clase de Cocina + Cena que preparamos con Virginia y Luis. - ½ cucharadita de sal. Preparamos la masa del modo habitual (ver "Masa para Pasta al Huevo, Técnicas Básicas") batiendo previamente los huevos con la tinta de calamar
MI Minicrucero - Buenos Aires a Punta del Este (Uruguay)

MI Minicrucero - Buenos Aires a Punta del Este (Uruguay)

El buffet lleno de gente, y haciendo cola eligiendo los distintos platos que habían preparado, desde carne al horno, pollo, pollo empanado, pechuguitas de pollo grilladas, tabla de fiambres y quesos, sandwichitos, ensaladas de diversos tipos e incluso podías armar tu propia ensalada, postres y porciones de frutas

Sorrentinos negros de salmón con salsa de vieyras y langostinos

Para la masa negra. Se coloca en un bol los huevos, la tinta, el vino y el aceite de oliva, se mezcla en forma de lluvia, se agrega la harina sin dejarde batir hasta obtener una masa firme y algo húmeda, se reserva en la heladera treinta minutos

Sorrentinos negros de salmón

Para la masa negra. Se coloca en un bol los huevos, la tinta, el vino y el aceite de oliva, se mezcla en forma de lluvia, se agrega la harina sin dejarde batir hasta obtener una masa firme y algo húmeda, se reserva en la heladera treinta minutos