tres recetas de pastel de choclo, dos dulces (choclo quemado con merengue y. dedicado a la Región delNordestede La cocina de nuestra tierra, Choly Berreteaga incluye una receta
El recopilador de sabores entrañables, una cocina con identidad
Añadir la otra medida de azúcar y batir hasta lograr un merengue firme. Batir las claras hasta espumarlas, agregar una medida de azúcar en forma de lluvia, siempre batiendo
