Recetas de de gateau de chocolate de utilisima

Gâteau goloso de chocolate

si se desea, con la ayuda de un pincel humedecerlo con café azucarado o algún licor, distribuir una parte de la crema chantillí al chocolate

Gateau de avellanas y chocolate

Chocolate 80 g. Crema de avellanas 350 g. Licor de amaretto 30 cc. Crema de leche 360 cc. Crema de leche 120 cc

Gâteau de chocolate y frutas frescas

Fundir a baño Maria el chocolate con la manteca, dejar enfriar y mezclar con el merengue italiano. Llevar a la heladera y dejar que tome consistencia

Gateau mousse de nuez y café

Batir bien la crema vegetal sabor chocolate y añada el concentrado de café. Biscuit de nuez. Concentrado de café 50 cc. Concentrado de café 50 cc

Gateau de Avellanas

Figuras dechocolate. Mezclar el queso mascarpone junto con la miel, la ralladura de lima y el azúcar impalpable

Gateau de cerezas

Biscuit dechocolate. Agregar la cobertura al batido de yemas en forma envolvente. Luego añadir la manteca derretidade a poco

Gâteau de café y almendras acarameladas

Volcar en el molde la mitad de la preparación de café, espolvorear con las almendras acarameladas, apoyar otro disco de biscuit dechocolate y cubrir con el resto de la crema de café

Gateau damero

Dividir la mezcla en dos partes, a una agregarle el chocolate fundido y a la otra la esencia de vainilla

Gateau criollo

Disponer en el fondo un disco de bizcocho, y rellenar hasta la mitad con la mousse dechocolate y limón

Gateau Carolina

Mousse dechocolate. Llevar a punto de ebullición el agua, la manteca, la sal y el azúcar. Mezclar el chocolate con las claras

Gateau Diane

Procesar el chocolate bien frío hasta picarlo bien, cuidar que no se derrita, colocar en un bol. Dejar enfriar, y batir luego para dar textura

Gateau pommes

Crema dechocolate y avellanas. Dejar enfriar. Colar por un chino sobre el chocolate picado y la pasta de avellanas

Gateau caramel

Mousse dechocolate. Crema de vainilla. Incorporar chocolatederretido y mezclar hasta integrar toda la preparación