Recetas de de galletitas con harina de mandioca

Galletitas de limón

Estirar con palote dejando la masa con un espesor de ½ cm. Espolvorear con azúcar. Agregar la manteca, el azúcar, el huevo y la ralladura y un poco de jugo de limón

Galletitas de queso aptas para celíacos

Estirar con palo de amasar y usar cortantes de diferentes formas. Conservar en recipiente hermético por cinco días o en freezer por tres semanas