Recetas de de escabeche de piñon

6 ensaladas para disfrutar en las fiestas

6 ensaladas para disfrutar en las fiestas

Ensalada de Lechuga y Mejillones en Escabeche. Un puñado depiñones (pueden o no tostarlos). El acto de pensar y de armar una ensalada puede ser un embole casi mecánico, en el que abrimos la heladera y sacamos del cajón de las verduras los mismos ingredientes de siempre para meterlos sin esfuerzo ni gracia en un bowl
Conejo al horno. Conejo asado.

Conejo al horno. Conejo asado.

Un asado muy tradicional que nos sirve tanto para una comida de diario como para un asado más festivo, incluso añadiéndole un toque con pasas y piñones lo podemos convertir en un plato navideñode categoría

PESTO HISTORIA PESTO GENOVES

En Italia se cree que uno de los precursores directos del pesto genovés sería una variante de la agliata, una especie deescabechede aceite, tomate, ajo y vinagre que utilizarían antiguamente los pescadores para poder conservar los alimentos antes de que existieran refrigeradores
ENSALADAS SENCILLAS

ENSALADAS SENCILLAS

Se deshuesa la perdiz en escabeche y se reserva junto con un poco del caldo. Os voy a dar unas cuantas recetas de ensaladas fáciles de hacer y que están muy ricas

ÍNDICE DE RECETAS

 - Pastel de carne en el microondas- Pechuga de pavo en escabeche - Pollo a la andaluza- Pollo al limón - Pollo frito con ajos- Rabos de toro- Solomillo relleno- Solomillo de cerdo en salsa - Solomillo de cerdo a la pimienta- Tortitas mexicanasPESCADO- Almejas con gambas- Almejas a la marinera- Bacalao al ajo arriero - Bacalao al pil-pil- Bacalao con langostinos- Bacalao encebollado- Bacalao fresco con salsa de setas - Boquerones al limón- Buey de mar relleno - Calamares en salsa de verduras- Dorada a la espalda- Gambas al ajillo- Gambones al microondas- Langostinos al whisky- Merluza aliñada- Merluza con champiñones- Merluza en salsa verde con almejas y gambas - Pastel de atún- Pastel de pescado - Salmón a la crema de mostaza- Salmón con gulas - Salmón fresco al salmón ahumado- Salmón en salsa de eneldo- Truchas a la navarra- Truchas "Meunière"PASTA- Espaguetis a la carbonara - Espaguetis con chorizo- Espaguetis picantes con anchoas- Fideuà- Lasaña a la boloñesa- Pasta a la boloñesa- Pasta al pesto - Pasta con crema de queso azul- Pasta con gambas- Tortelloni con gambas y aceitunas negras- Tortelloni de ricotta y espinacas con bacon y nataPOSTRES- Crema de naranja- Pastel de carne de membrillo de Lola Bocero - Tarta de chocolate- Tarta de queso- Tarta de manzana- Tarta tres chocolates- Torrijas