Hervir el matambre con verduras hasta que esté tierno. Arenar la harina con la manteca en la procesadora y luego incorporar el resto de los ingredientes hasta formar una masa
Colocar todas las verduras en el disco de arado y cocinar. Tapas deempanadas c/n. Cortar en cubos el morrón rojo, el morrón verde, la cebolla y el tomate
Una vez hecha la masa, dejar reposar en la heladera. Aceite de oliva 1 cda. Aceite de oliva 6 cdas. Ají rojo y verde 500 g. Hojas de laurel 2. Caldo de verdura 250 cc
