Recetas de de colita de cuadril rellena con queso y panceta

Colita de cuadril rellena al horno

Colita de cuadril rellena al horno

ademasya aprovechamos el horno para hacer junto con la colitarellena una guarnición deliciosa. Ensalada con carne y esparragos
Colita de cuadril rellena al horno

Colita de cuadril rellena al horno

Tomar la colitadecuadril, y comenzar a rellenarcon la mezcla que tenemos en el bol, haciéndola llegar bien al fondo, para que quede toda la carne rellena

Colita de cuadril rellena

Agregar las papas cortadas en cubos, la panceta en lardons y la cebolla en aros. Sal y pimienta c/n. Desgrasar la colitadecuadril

Parrillada mixta

Filetear y salpimentar la colitadecuadril. Partir los tomates al medio yrellenarcon una mezcla dequeso rallado, huevo batido, ají molido y provenzal