Vierte la salsa por encimade los canelones. Ingredientes para la salsa bechamel. Los canelones aunque son típicos de Italia, son también muy tradicionales en nuestra cocina, puedesencontrarlos con casi cualquier clase derelleno, verduras, pescados, mariscos y como no carne, como en esta ocasión que te recomiendo unos rellenosdepollo pero con una textura y sabor muy especial gracias al paté
Colocar un poco desalsaen una fuente para horno y poner allí los canelones. Colocar el aceite en una sartén y cocinar a fuego bajo la cebolla y el ajo troceados, cuando estén transparentes añadir el pollobien troceado, (yo utilicé la procesadora), cocinar unos minutos, hasta que la carne quedeblanca
Cuando elegía que cocinar para el domingo al mediodía, penséen un pedido que me hizo Elisa, respecto a panqueques y omelettes, de manera que elegí estos canelones que ya habia probado y que son un golazo, para mostrar como hacer panqueques
Cuando hago cocido, siempre hecho pollode más, para después hacer croquetas, pero hace poco mi madre hizo unos canelonesbueníiismos con ese pollo y pensé
Una bruja en casa: Crema pastelera del libro Doña Petrona
En la foto siguiente se ven unos canelonesde espinaca con rellenode arroz, pimientos, granos de choclo (maíz) y salsablanca, salseados por arriba con una salsa a base de tomates
