Otra versión del clásico budín depan, esta vez con un toque de café y chocolate. Cubrir con rizos de chocolate o cualquier chocolate que tengan en casa
Este postre se puede hacer en una budinera redonda con agujero en el centro tipo savarín o bundt cake de las de toda la vida, se puede hacer en un molde cuadrado o redondo o en dos budineras rectangulares tipo plum cake
Coloquen la budineracon la mezcla dentro. Solo giramos la budinera sobre el fuego hasta que vaya tomando color, No se debe oscurecer mucho puesto que toma un gusto que tira a lo amargo
Si tienes pan duro y viejo pero que aun esta en buen estado, es una pena tirarlo y tal como lo hacian nuestras abuelas se puede aprovechar realizando un exquisito Budindepancon caramelo
Es una mezcla de budín depan y flan con manzana. Descorazonamos las manzanas y luego de hacerlo las pelamos, no al revés porque la cáscara las contiene y evita que se partan
Estoy muy contenta porque hoy hacemos budín depan. Algunas recetas llevan especias como nuez moscada, clavo de olor o esencia de vainilla, también las hay con canela
Dejan reposar unos minutos y vuelcan la mezcla en el savarín o budinera. (En caso de que no tengan en polvo y si, en rama, hiervan un litro de leche con la canela y la dejan enfriar con la rama adentro
Cuando lo queremos desmoldar pasamos la budinera por la hornalla para despegar el caramelo. Una vez que unimos todo, lo colocamos en la budinera acaramelada
