Recetas de crema pastelera de cocineros argentinos

Roscón de reyes

Roscón de reyes

Si lo deseaspuedes usar menos cremapastelera y pintar el roscón con almíbar. Cremapastelera. Finalmente distribuimos la crema sobre la superficie de la rosca
CREMA DIPLOMÁTICA

CREMA DIPLOMÁTICA

Se realiza a base de una cremapastelera con gelatina y aroma, a la que se le integra la nata montada
Rosca de Reyes enroscada para recibir el 2016 con muchas ilusiones

Rosca de Reyes enroscada para recibir el 2016 con muchas ilusiones

Otras opciones de relleno pueden incluir pasta de chocolate y avellanas, fruta escarchada o abrillantada, sólo frutos secos molidos con manteca y azúcar, mermelada de frutos rojos, una cremapastelerade vainilla o de chocolate con mucho cuerpo y espesa

Filloas

transcribimos, va rellena con cremapastelera. argentinos y, por consiguiente, el término le era desconocido o por la
Fuego Buenos Aires

Fuego Buenos Aires

A nosotros nos tocaron las mollejas laqueadas en salsa Sa Cha, los muslos de pollo rellenos de dátiles turcos, olivas y queso brie, y el flan de yogurt y cardamomo con cremade castañas de agua
Roscón de Reyes Casero ¿Cómo se hace?

Roscón de Reyes Casero ¿Cómo se hace?

Aunque tradicionalmente el Roscón de Reyes no tenía relleno desde hace unas décadas podemos encontrarlos rellenos de nata, de cabello de ángel, de trufa de chocolate, decremapastelera, de dulce de yema e incluso relleno de mazapán

Mauro Colagreco: cocinero estrella

El que haya tenido el privilegio dedegustar la cocina de Mauro Colagreco en Mirazur habrá podido comprobar que su martini de tomates, el risotto de quinua con espuma de perejil y parmesano, la gelatina de aceite de azafrán y flores salvajes o el shot decremade échalote con manzana Granny Smith y soda son experiencias imposibles de olvidar
MACARONS FRANCESES

MACARONS FRANCESES

Por su parte el relleno que une las tapas originalmente era una cremade manteca, pero hoy puede ser cualquier cosa cremosa que pegue las mismas, crema chantilly, ganache de chocolate, dulce de leche, combinaciones con frutos rojos frescos, etc

PRIMER PREMIO ONE LOVELY BLOG AWARD

Todo empezó con mi participación en la página de Casancrem, un queso crema argentino que uso bastante y como mis recetas y mis ayudas tuvieron mucha repercusión allí, pensé en hacer el blog