Pocos postres son tan deliciososy fáciles de hacer como esta crema italiana ligera llamada Zabaglione y que aquí, en la zona del Río de la Plata argentino - uruguaya nos empeñamos en rebautizar con el afrancesado y glamoroso término de "Sabayón", o su derivado bastante menos chic, "Sambayón"
El postre fue estructurado en varias capas, una base de la copa, luego el parfait de frutilla, una delgada capa de gelatina de frutilla y una crema blanca de cobertura
gracias a los programas de cocina que abundan en la tele y en los cuales es muy frecuente que un/a chef tome una copa gigante y comience a armar capas de cosas ricas como bizcochos o vainillas, alguna crema tipo pastelera, frutos rojos, helados, merengues, brownies y un sin fin de ricuras coloridas
Consiste en una deliciosacrema que se estila hacerla de dos sabores, (también hayde un sabor o de dos sabores contrastantes como chocolate y coco o una crema común y fruta)
En la base de cada copa, poner las vainillas rotas del tamaño de pequeños bocados. Por encima de las vainillas, disponer las frutillas limpias y cortadas en rebanadas finas
