Recetas de copa de frutillas crema y merengues

Copa de Sabayón con Helado, Frutillas y Nueces

Copa de Sabayón con Helado, Frutillas y Nueces

Pocos postres son tan deliciososy fáciles de hacer como esta crema italiana ligera llamada Zabaglione y que aquí, en la zona del Río de la Plata argentino - uruguaya nos empeñamos en rebautizar con el afrancesado y glamoroso término de "Sabayón", o su derivado bastante menos chic, "Sambayón"
Puratierra

Puratierra

(Hey Robert… copate con la receta…) Seguimos con la entrada, unos hilos de papa, un gravlax de salmón y una ensalada
PARFAIT DE FRUTILLAS

PARFAIT DE FRUTILLAS

El postre fue estructurado en varias capas, una base de la copa, luego el parfait de frutilla, una delgada capa de gelatina de frutilla y una crema blanca de cobertura
TRIFLE DE FRUTAS FRESCAS, CREMA BATIDA Y GRANOLA

TRIFLE DE FRUTAS FRESCAS, CREMA BATIDA Y GRANOLA

gracias a los programas de cocina que abundan en la tele y en los cuales es muy frecuente que un/a chef tome una copa gigante y comience a armar capas de cosas ricas como bizcochos o vainillas, alguna crema tipo pastelera, frutos rojos, helados, merengues, brownies y un sin fin de ricuras coloridas
MOUSSE DE ..... FRUTAS

MOUSSE DE ..... FRUTAS

retirar la figura de acetato y adornar la copade mousse. para que se vea mas bonita la copapuedes hacer estos adornos de chocolate

Postre pave

Consiste en una deliciosacrema que se estila hacerla de dos sabores, (también hayde un sabor o de dos sabores contrastantes como chocolate y coco o una crema común y fruta)
Copas heladas

Copas heladas

Servir en las copas intercalando capas de helado o crema batida y las frutillas, terminando en la capa de arriba con las frutillasy el jugo

Trifflle dulce

Para armar la copa, colocar un piso defrutillas, luego cremade leche batida, merengues partidos y, por último, dulce de leche

Trifflé

En la base de cada copa, poner las vainillas rotas del tamaño de pequeños bocados. Por encima de las vainillas, disponer las frutillas limpias y cortadas en rebanadas finas