Recetas de con tapa de nalga al horno

TAPA DE NALGA ADOBADA, AL HORNO

TAPA DE NALGA ADOBADA, AL HORNO

yo pongo la carne en la asaderacon la grasa hacia arriba, la salo, luego pongo un poco de orégano, un poco de pimentón, unas pizquitas de ají molido, (pueden ponerle pimienta si gustan), luego el aceto como para salpicar la superficie pero no abusando, apenitas
Tapa de nalga rellena

Tapa de nalga rellena

Esta receta puede hacerse contapadenalga que es del cuarto trasero delanimal. Como con vacío o cuadril, colita de cuadril o algún corte que pueda cortarse como para rellenar

Carne adobada al horno de la tía Maruca

típico de nuestro país con la salmuera (esta última es una salsatradicional. No sólo es cuestión deconocer cómo se debe regular la
CARNE AL HORNO EN PAPILLOTE CON DOBLE SALSEADO

CARNE AL HORNO EN PAPILLOTE CON DOBLE SALSEADO

Puede ser una tortuguita, un peceto, una tapadenalga, un vacío, un cuadril, etc. Retiramos, desenvolvemos y procedemos a salsearde ambos lados con la primera salsa que, mezclando simplemente, todos los ingredientes, tendremos preparada para este momento
Carne al horno con gravy

Carne al horno con gravy

Lo saléconsal entrefina antes de meterlo alhorno. En una fuente para horno coloqué la carne y cubrí con el adobo, y lo dejé un rato en reposo
Milanesas de cerdo

Milanesas de cerdo

Si queres tener en el freezer ya empanadas, las podes acomodarlas en una bandeja entre foils y tener la bandejatapadacon film o si la bandeja o fuente es detapa hermética con su tapa

Hombres que cocinan I – Facundo Álvarez

A pesar de que me mandó una de tarta de puerros, otra de pollo alhornocon papas y una depaleta a la cacerola, su comentario fue tan gracioso
CINZANO CON POMELO

CINZANO CON POMELO

TAPADENALGA RELLENA A LA CACEROLA. TAPADE ASADO ALHORNOCON PAPAS. TAPADE ASADO CON PAPAS Esta es una receta ideal para cuando la lluvia nos arruina el asaduqui al aire libre y no queda otra que recurrir
Kon Kon

Kon Kon

Se puede pedir con batatas alhorno o con papas fritas de doble cocción. Claro, él lo tiene tan cerca de su laburo que viernes de por medio se almuerzaalgo ahí y después me hace sufrir contándome lo rico que estaba todo
TAPA DE NALGA RELLENA

TAPA DE NALGA RELLENA

Esta receta puede hacerse contapadenalga que es del cuarto trasero delanimal. Como con vacío o cuadril, colita de cuadril o algún corte que pueda cortarse como para rellenar
CARNE AL HORNO APANADA

CARNE AL HORNO APANADA

Fui a la carnicería y compré tapadenalga, un corte de vaca del cuarto trasero, muy magro y bueno para el horno, como tiene un sector mas grueso y con una vena, le pedí a Héctor, mi carnicero, que la cortara para emparejar y le sacara esa vena tan fea
Receta de carne rellena de Haydée Espada

Receta de carne rellena de Haydée Espada

verdeo picados, todo condimentadoconsal, pimienta y aderezo (ver. Mezclar el pan escurrido con el queso rallado y el perejil y el ajo picados
Carne con Hierbas de la Huerta RE FACIL

Carne con Hierbas de la Huerta RE FACIL

Es muy importante tapar la fuente dentrodelhorno, pues el mismo vapor cocina la carne muuuuuy despacito y el aceite con el cual la untamos al principio hace "como una pelicula" sobre la carne, y no queda "como hervida"