Hoy vamos a preparar un pollo agridulce alhorno, la receta es sencilla y con ella conseguimos darle a nuestro tradicionalpollo asado un toque moderno que le va la marde bien
Una vez listo, apagar el horno, y dejar por un ratito dentro para que se asienten los jugos. Rociar el pollodemarcon el jugo del limón, colocar los condimentos, un chorrito de aceite de oliva, y por último las semillas de sésamo
Lo mismo sucedecon el deliciosoCalderodelMar Menor, el arroz a banda murciano, uno de mis arroces preferidos, o el tradicional arroz conpollo o paella depollo
Para la crema colocar las espinacas, el chile sin semillas, la media crema y el cubo decaldodepollo, en la licuadora, moler e ir agregando la leche evaporada, si es necesario, sazonar consal y pimienta
En razón de mis frecuentes Argentine Cooking lessons, siempre con carne por supuesto, procuro evitar alimentosdel reino animal en mis comidas personales, salvode vez en cuando frutos demar
carne de vaca, decordero, de cerdo, pollos, chorizos, salchichas parrilleras, papas, batatas, manzanas, cebollas, zanahorias y zapallos ahuecados rellenos con queso, crema y arvejas
El recopilador de sabores entrañables, una cocina con identidad
Para el relleno, hervimos en el caldo el pollo, es mucho mejor hacer un buen caldode verduras o con un caldode puchero como he visto en una buena pastelería de Murcia, sino puede quedar insípido
Retirar delhorno y con una cuchara se saca la pulpa hecha puré. Las hay de diversas clases, tamaños y colores, incluyendo las anaranjadas con las que se hacen los típicos adornos deHalloween
Sazonar consaldemar, pimienta y aceite de oliva. En el mes de noviembre, también participé en una clase de cocina dictada por la nutricionista Marisa Moore y patrocinada por Sprouts con sus fantásticos productos
Fusilloni con espinacas y pollo. esta ensaladade pasta conmarisco es muy elegante, para una celebración especial quedará estupenda, podéis verla en el blog Les receptes que m´agraden
He preparado un polloalhornocon gambones, que estoy segura de que os va a encantar. No hace falta añadirle absolutamente nada de grasa, con la propia delpollo le sobra para cocinarse bien
