- Enfría mucho la masa para que se solidifique un poco, yo la metí un rato en el congelador, lo suficiente para aumentar su dureza y sin llegar a un helado de almendras y ajo
constantemente la mezcla con una espátula demadera, e ir cortando la masa a. revuelto de harina y grasa como con mate cocido único alimento para sostener la
El recopilador de sabores entrañables, una cocina con identidad
Antes de que aparecieran los discos para empanadas, había que disponer de un tiempo especial para amasarlas, siempre que se diera con la receta correcta
Esta vez en vez de realizarla en con pan demolde, hice una receta que vi en un programa brasilero. Se te va a poner semiliquida, con eso, bañas el bizcocho, y cuando se enfría queda brillante y mas sólido
Estirar la masacon palote tratando de que quede bien finita y llevarla a una forma lo mas rectangular posible ( es mas fácil para acomodar las salchichas)
