Recetas de con bola de lomo de cerdo

Milanesas de cerdo

Milanesas de cerdo

Podes hacerla con carré decerdo, cuadrada, nalga o boladelomo. Ahora los cortes decerdo vienen con mucho menos grasa que antes, y estan recomendando que consumamos mas cerdo
Receta de Milanesas o Filetes Empanados

Receta de Milanesas o Filetes Empanados

Desde que vivimos en España nos acostumbramos a hacerlas con un corte decerdo muy tierno y casi sin grasa que se llama “cinta delomo” y es como un peceto o redondo pero rosado
Receta de Carne Encebollada o Estofado con Cebolla

Receta de Carne Encebollada o Estofado con Cebolla

En esta receta te propongo hacer una Carne Encebollada o Estofado con Cebolla, es una receta fácil que puedes acompañar con patatas al vapor, puré o ensalada y tienes un plato principal o segundo buenísimo y rápido de hacer
HORNAZO DE SALAMANCA

HORNAZO DE SALAMANCA

El hornazo es una receta tradicional de Salamanca, una deliciosa empanada rellena de carne y embutido con la que los salmantinos celebran todos los años lo que en la ciudad se conoce como el Lunes de Aguas (lunes siguiente al lunes de Pascua)
Panecillos de hornazo [Preparando el picnic para el lunes de Aguas]

Panecillos de hornazo [Preparando el picnic para el lunes de Aguas]

- Se volea la masa y se hace un agujero con el pulgar en el centro en el que se introduce un rollo que habremos hecho con el filete decerdo, un cuarto de huevo cocido, medio chorizo cortado a lo largo y una tira de medio centímetro de ancho de jamón
Ideas menú de Año Nuevo

Ideas menú de Año Nuevo

Lomodecerdocon salsa de ciruela. La mayoría de las recetas son con ingredientes fáciles deencontrar, recetas fáciles y rápidas de hacer
Salsa Boloñesa - Ragù alla Bolognese

Salsa Boloñesa - Ragù alla Bolognese

Casi todos los argentinos, en gran parte descendientesde italianos, pensamos que alguna vez hemos consumido esta típica salsa o ragú en alguna cantina restaurante de nuestro país, ya sea como acompañamiento de una buena pasta o una polenta
HORNAZO

HORNAZO

La hacemos una bola, la colocamos en un bol tapado con film y dejamos en un lugar templado hasta que doble su volumen
Alpargartas con thermomix

Alpargartas con thermomix

Forme primero una bolacon la masa y déle forma de hogaza con un cuchillo haga. con orégano, ponemos los lomosdecerdo, encima los pimientos de piquillo y por
receta bifes a la criolla

receta bifes a la criolla

hoy les dejo esta receta de bifecitos a la criolla, un verdadero clasico y muy delicioso , especial para los dias frios, espero que lo disfruten
BOLA DE LOMO DE CERDO AL HORNO

BOLA DE LOMO DE CERDO AL HORNO

En un recipiente preparar un mejunje con el jugo del limón, la mostaza, los condimentos y un poco de agua caliente para disolver e hidratar (opcionalmente se le puede agregar una medida de whisky o de cognac)

Platitos de la picada porteña

Consisten en una bolade relleno que es apanado a la inglesa (pasadas. Si se cuenta con jamón decerdo ibérico, aunque sea de cebo o

Cómo preparar Donas de Naranja

Colocarla en un tazón previamente engrasado con un poco de aceite. Mezclar con batidora la harina, el azúcar, sal y mejorador, agregar los huevos uno a uno hasta que se integren, luego la leche y la levadura
Gulasch con Spaetzle

Gulasch con Spaetzle

Con esta receta se puede hacer un Gulash con carne de ternera, decordero, decerdo o carne de caza. Estos días reelaboré un Gulasch con Spaetzle con una carne de ciervo traída de Bariloche

Caserito: comida norteamericana que sale con french fries

Recomendamos la grasa decerdo porque permite obtener frituras más crocantes, sabrosas y secas. Rebozamos las presas en la masa y las dejamosdescansar un ratito sobre una rejilla para gotee el exceso de masa y la cubierta se solidifique al contactocon el aire

CERDO A LA CERVEZA NEGRA AL DISCO

Calentar el disco, cuando apenas esté caliente colocar un poco de aceite y unos pocos segundos después el ajo con el aceite caliente pero no lo suficiente como para que lo queme