Su gastronomía la componen las carnes en general sobretodo el cerdo y en sus formas comoembutidos (chorizo, panceta, salami, …), las grasas, las salchichas ahumadas, especias, el pescado de río y los dulces claro está
Este tipo de tortas son muy típicas en nuestras cocinas, son muy fáciles depreparar y las puedes encontrar elaboradas con gran variedad de ingredientes, desde las tortas de embutido, hasta las de verduras y como pasando por las de sardinas, tanto frescas como saladas
Como verán, siempre es una buena oportunidad para comer uno de estos deliciososembutidos. Como explicarles que, cuando encontramos esta receta, no hubo ni un atisbo de duda
Y como veis, hoy en esta entrada he utilizado a varias blogueras que me inspiran, pues no sólo Concha o Raquel, sino que hasta Esther de Con Gorrito y Delantal se ha colado por aquí, bueno, más bien ella y su nuevo blog, Flor de Diy´s, y bueno, ella ya sabe porqué lo digo, ja, ja
El taller fue el sábado pasado, y a el estaban también invitados blogueros veteranos a los que admiro muchísimo, y entre lo cuales me sentía como un poco "madre mía, qué hago yo aquí"
Como acompañamiento, hoy cambio mi cervecita fresca por unadeliciosa sangría rosa. Así mismo, también es ideal para invitar a los amigos, sin que el que el cocinero acabe de los nervios, y para que cuando lleguen los invitados, pueda disfrutar como uno más
Lo primero será preparar la gelatina de frambuesa, la haremos como nos indica el fabricante, si vemos que no nos queda muy roja podemos añadir un poco de colorante alimenticio de color rojo y dejamos enfriar
No siempre lo que he intentado hacer deuna revista me ha quedado bien, pero esta vez, el resultado es tan igual al comprado, que creo que merece la pena encender el horno y hacer unos grissinis sin conservantes ni colorantes y con un buen aceite de oliva como ha sido en mi caso
La receta, como no podía ser de otra forma viviendo en la provincia de Jaén, está preparada con aceite de oliva virgen extra, aromatizado con matalahúva, especie que adoro y que es tan habitual en los dulces típicos de la zona
Como os decía en la Receta de Masa de aceite os dejouna receta que hice el otro día con esta masa, es una Receta de coca de aceite con embutido una coca muy tradicional aquí en Valencia, es una receta muy original y sabrosa
Las tortas de pan con embutido son una receta muy tradicionales en muchas zonas de España, las podemos encontrar acompañadas de embutido, como en esta receta que te recomiendo en esta ocasión, pero también con sardinas y cebolla o verduras, cualquiera de sus variedades son unadelicia, además este tipo de elaboraciones están muy extendidas, tanto que las puedes encontrar casi en cualquier horno
Hace unos días, preparé una cena con amigos y pensando en qué cocinar de entrantes, me decidí por estos palitos, fingers, dedos, barritas o como quieras llamarles
Estos bollos no son especialmente dulces, ni tampoco salados, por lo que se prestan tanto para rellenos con embutidos, como para comerlos con unas onzas de chocolate o untarlos con mantequilla y mermelada
Los huevos de codorniz los puedes encontrar en cualquier supermercado, aunque más pequeños que los de gallina, el aporte de vitaminas y de proteínas es mayor así como los beneficios
Este pan salado es ideal para comer solo, como almuerzo o merienda, aunque a mi me gusta acompañarlo siempre de un buen embutido, aunque también es muy bueno a la hora deldesayuno junto con un buen tomate y unas lonchas de jamón, bueno esto son cosas mías, pero seguro que si las pruebas te van a gustar
Estos panes rellenos también son muy conocidos en algunos países de sudamérica, como en Panamá o Colombia, pero su nombre es otro, los puedes encontrar como Chori pan, ya sabes pan relleno de chorizo
Volveremos a repetir estos grissinis porque nos han gustado un montón, hemos llegado a la conclusión de que están mejor más finitos así como los de la foto que llevan queso, hice una tanda más gruesos y la verdad es que mejor finitos
