Cocinamos un momento hasta que tome consistencia y luego damos vuelta para cocinar del otro lado, finalmente se guardan en una canasta mexicana como la que muestro en la fotografía siguiente o en un bowl con un paño a efectos de conservar el calor
Colocamos el glasé en una manga y decoramos las uniones y los bordes como se ve en la foto. Con un alambre o similar formamos un arco, forramos con cinta y colocamos a la canasta haciendo las veces de asa o agarradera
y no solo tengo cara nueva también tengo libro nuevo porque es que me he pillado la gripe y para aliviar la fiebre y las molestias de la enfermedad mi chico me ha regalado un libro y como nosotros cuando estamos enfermitos normalmente horneamos para pasar el rato yo elegí estrenar mi libro y hacer estos deliciosos scones, espero que les gusten tanto como me gustaron a mí y lo mejor es que se hacen rapidísimo
Que de niño sufrió mucho ya que siendo muy pequeño debió desprenderse de su madre quedando así muy confundido y desorientado lo cual lo llevó a hacer muchas tonterías tan grandes como que fue expulsado de la escuela (tarea para nada divertida)
Quitamos las partes más grasosas de la carne pero sin sacársela del todo y la ponemos a hervir en una olla con abundante agua que luego utilizaremos como caldo para hacer la masa
En una mesa de etiqueta las tortillas se pueden servir en una canasta mexicana, o bien armar los tacos en una fuente y servir a los invitados como si fueran sandwiches
