Una vez fríos tomar una tapa colocar el dulce de leche delicadamente (pues al ser una masa friable se rompe si se presiona) y decorar haciendo rodar el alfajor sobre un plato con coco rallado, deberán quedar como se muestra en la fotografía siguiente
Como hacer Alfajores de maicena rellenos de manjar. - De modo opcional, separar algunos alfajores formados para decorar con chocolate cobertura derretido a baño María
Para decorar. Ingredientes para hacer losAlfajores de Maizena caseros. En un recipiente aparte cernir los ingredientes secos, mezclarlos entre sí y agregarlos a la preparación anterior amasando ligeramente
Colocar los discos sobre placas enmantecadas y pinchar con tenedor toda la superficie. 1/2 Kg de dulce de leche repostero3 claras210 g de azúcar¿COMO SE HACE. Colocar el azúcar junto con las 3 claras en un tazón y llevar a baño María revolviendo hasta que la preparación entibie y no puedas sentir los cristales del azúcar. 210 g de azúcar¿COMO SE HACE
Para usarlo necesitan sí o sí tener una olla o sartén de fondo grueso (yo uso mi querida bifera de hierro, enlozada y sin ranuras como se ve en los fototutoriales)
Decorar con los duraznos en gajos. Agregarle los duraznos en almíbar y licuar todo. 1 durazno en gajos para decorar. Distribuir en copas y llevar ala heladera durante 4 horas como mínimo. Salsa de frutillaReceta Scones dulcesAlfajores triples caserosreceta mousse de chocolateReceta mousse de chocolate blancoreceta alfajores de miel 1 caja chica (de 4 porciones) de gelatina de duraznos. 1 durazno en gajos para decorar
Veremos como la masa adquiere un aspecto seco parecido al mazapán. Echar la mezcla en el molde estirar con una cuchara o con la mano ya que a medida que pasa el tiempo se queda algo dura, poner las avellanas para decorar
Como siempre, les hice la receta también en video para que vean todos los detalles. Yo le agregué una taza de coco pero pueden agregar más u omitirlo… como prefieran
