Recetas de como cocinar corte de carne palomita

Palomita rellena a la crema

Palomita rellena a la crema

Para ello practicamos un corte a lo largo en el primer tercio del alto de la carne (como se ve en la foto), sin llegar a desprender, porque es lo que nos va a permitir tapar luego el relleno
Vitel Thonné expres

Vitel Thonné expres

La carne a utilizar ademásde la palomita, pueden ser otros cortescomo peceto, lomo, lengua o pechuga de pollo
Chipa So'o

Chipa So'o

En este caso utilizamos un corte que en la Argentina se conoce como "Palomita", aunque también pueden usar otros aptos para guisar como el roast beef o el osobuco
MILANESAS

MILANESAS

Para los que no tienen mucha experiencia y no conocen bien decarnes, les contaré un poco de esto y de otras cosas a tener en cuenta al momento dedecidircomo hacerlas
Hamburguesas A la Paula

Hamburguesas A la Paula

Cuando me fui a vivir sola, lo que hacía bien, era comer… Pero como no sabía cocinar, casi siempre terminaba comiendo porquerías, o cosas compradas

Ragú de Carne y Salchicha Parrillera

      Hoy haremos un Ragú de fondo oscuro y utilizaremos como ingredientes principales una salchicha parrillera, y carne vacuna (de res)