Recetas de cocineros argentinos

La cocina argentina: el país y sus regiones (Parte I)

francesa, le debe mucho a los cocineros italianos que llevó Catalina de Medici. de cocina argentinos. Productores de alimentos y cocineros empezaron a observar con más atención la
EMPANADAS TUCUMANAS (ARGENTINA)

EMPANADAS TUCUMANAS (ARGENTINA)

He visto recetas de cocinerosargentinos de todas partes, que la hacen, y como es obvio, cada cual a su manera

La cocina argentina: el país y sus regiones II parte

especialistas son cocineros y gastrónomos, aparecen nuevos productos en sus. reside en que los argentinos no terminamos de confiar en que las creaciones
Pepas

Pepas

A la receta la vi en el programa "CocinerosArgentinos" ¿QUE NECESITO.  A las ricas pepas. Avisaba el horno calentito en mi cocina y el membrillo a fuego lento

Lomo a la pimienta con papas a la crema

Especulo que la argumentación de Gato Dumas acerca del gusto argentino y el picante es bastante razonable así como la idea de que es precisamente este gusto el que consolidó el plato en la forma en que lo comemos los argentinos, es decir, integrado y sin opciones de guarnición
Una dulce visita citrica / A sweet citric visit

Una dulce visita citrica / A sweet citric visit

English version bellowHola. Apareci otra vez despues de un tiempito. Entre visitas, trabajo y unas mini-vacaciones no pude sentarme a contarles cosas, pero aca estoy otra vez para compratir con ustedes una torta fresquita y rica
Dulce de Lima (mi preferido)

Dulce de Lima (mi preferido)

Alguna vez escucharon hablar de las limas pupo. también las llaman limas dulces o limón dulce, esta es una especie de limón, no tan ácido, medio dulce pero no tanto como una mandarina, es mas bien desabrido pero ideal para hacer dulce, para los amantes de los citrus este les aseguro que es el rey de los dulces
Lengua a la vinagreta

Lengua a la vinagreta

Es un plato ineludible cuando se habla del recetario nacional de los argentinos. (2) “lengua a la vinagreta” de Santiago Giorgini en el programa CocinerosArgentinos. (3) c 2011, Giorgini, Santiago, CocinerosArgentinos, Canal 7 de Buenos Aires Televisión Pública Argentina, visto el 29 de octubre de 2013 en
Roscón de reyes

Roscón de reyes

Ayer el periódico El País publicó un artículo que se titulaba,“Decadencia y caída del roscón de Reyes
Guiso de fideos

Guiso de fideos

En una cacerola colocamos un poco de aceite y ponemos la carne cortada chiquita, al igual que la cebolla, pimiento y zanahoria
Tiramisu

Tiramisu

Hay muchas versiones sobre el origen del Tiramisú. Una de ellas data del siglo XVII y cuenta que el Gran Duque de Toscana Cosimo III de Medici de visita en Siena quedó encantado con este postre y se lo llevó a la corte de Florencia
Mermelada de Frutillas!

Mermelada de Frutillas!

Esta vez el que hizo la receta fue mi papá. Yo nunca hice dulce antes, pero él y mi mamá ya son unos expertos en el tema
TORTA CHOCOLATE APTA DIABETICOS

TORTA CHOCOLATE APTA DIABETICOS

Por fin viendo el programa Cocinerosargentinos Donde una nutriocionista especialista en diabetes aprobaba esta receta apta para diabetes