Untarla fuente con aceite de oliva, salpimentar y pintarlacarne con mostaza. Añadirlahoja de laurel, condimentar con saborizador de carnes (opcional) u otrasespecias y salpimentar
Si os gustan estos contrastes de saboresdulce-salado, esta os vaaencantar, le da un sabor muy rico alacarne y asídegustaremos un plato de pollo delicioso en poco tiempo, y con poco esfuerzo, pues al ir alhorno, prácticamente se hace solo
Codillos de cerdo alhornoCodillos con Nata y ChampiñonesCostilla de cerdo alhorno con patataspanadera y verdurasCostilla de cerdo alamostaza y mielGuiso de macarrones con costilla de cerdoChuletas en SalsaChuletasguisadas
Graciasa mi proveedor habitual de carnes, Masmit, nunca me dejamal. Una vez listaslaspatatas, pon en unabandeja o recipiente de horno que tengaprofundidadunacama de patatas, luego lascebollascortadas en ruedas y por último laschuletas que yallevan un ratomacerando, agrega un poco de salalaspatatas, lascebollas y laschuletas
Labondiola de cerdo es exquisita, es unacarnejugosa que casi se puede cortar con lacuchara, lleva un poco de tiempo cocinarla en el horno pero valelapena tener paciencia
Pero no se preocupen, porque lalarga cocción hace que ácido vaya perdiendo lentamente su agresividad y vayatransformándoselentamente en un delicioso elixir que vaalas mil maravillas con lacarne de ave y que invade de unaforma muy plena y particularlaspapilasgustativasal momento de probarlo
En una fuente parahornocolocamoslacarnepreviamenteatadapara que conserve su forma. Colocamostodaslasverdurascortadas, agregamoslacopa de vino y llevamosalhorno
Paraacompañarlacarne en Alemania se estilapreparar un chucrut (abase de col, vino blanco y vinagre) o acompañarlo con unasalsa de mostaza, sin embargocompañeros más tradicionales como laspatatasfritas o laensalada le vienen que ni pintadosa nuestro plato
Untarlacarne con mostaza, volver asalar, otro poco de ají molido y rociar con aceite de oliva. Pasadalahora de cocción retirar de laasaderalacarne, papas, batatas y calabazas
En una fuente coloco laspresas de pollo, y las pincelo con el preparado, lo salo con salentrefina, los doy vuelta, y con ayuda de unacucharadita coloco lamarinada entre lacarne y la piel, y pincelo generosamente por todaspartes
Hoy damospasoaunareceta de carne, en este caso pollo al. de carne (ver receta). Recetahecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy
De carnelijera y magracasi sin contenido grasoso el peceto es muy parecidoal lomo pero con ladiferencia que no es tan tierno para comerlo jugoso por eso se cocina por mucho tiempo en el horno y tambiénalacacerola
