Este budín húmedo de manzanas es super aromático, con vainilla y canela. Ideal para compartir con amigas, yo se lo preparé a mi amiga Vero para que se recupere más pronto de su fractura
Había probado en restaurantes macrobióticos y casas naturistas o dietéticas, distintos budines, galletitas y cuadraditos de algarroba, siempre quedé muy conforme con el sabor y el color que se asemeja al chocolate
Si no tienen un par de maracuyas a la vista, lo pueden hacer con banana, puré de manzana, duraznos (ideal frescos, con los de lata tienen que reducir el azúcar en la receta y no es lo mismo), mango, naranja o mandarina (usan la ralladura, le quitan lo que queda de la piel junto con el hollejo y usan los gajos cortados en pedacitos), ananá y cualquier fruta que se imaginen
- Torta denaranja y semillas de amapola. Recetas con mandarinas y naranjas. El Pudding de mandarinas, es una opción con la que sorprenderemos, es un exquisito postre, con un sabor delicado a mandarinas
- Aparte mezclar aceite, miel, azúcares, huevo y yema, esencia, té, jugo denaranja y oporto. Inspiración dolorosa, así fue como salio este Budín de Miel
300 g de harina. 180 g de miel. 160 cc de leche. 80 g de azúcar negra. 2 cdas de café instantáneo. Mientras seguimos batiendo agregamos café, polvo para hornear y vamos incorporando la harina y leche hasta terminar
Volcá la mezcla obtenida en la lata forrada con papel manteca/para cocinar (Deberás forrar el fondo y los laterales de la lata para que desmoldar el budín sea tarea sencilla y puedas conservar la lata para seguir utilizándola en más budines o en otras preparaciones)
El budín hamburgués suele ser utilizado como caballito de batalla a la hora de preparar budines/queques/bizcochos, haciéndole pequeñas modificaciones por aquí o por allá
- Aparte mezclar la zanahoria rallada (pueden rallar una parte con el fino del rallador y otro más grueso para que se note) con la ralladura denaranja, aceite, huevos y jengibre rallado
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