Enmantecar y enharinar un molde de budín redondo o de la forma que más les guste. Primero cubrir el plumcake con glasé blanco, con ayuda de una espátula
- Colocar la preparación en un molde de budín inglés previamente forrado con papel manteca. Cuenta la historia que el plumcake fue inventado por Giovanni Plum, quien estaba cocinando un bizcocho en su pastelería de la ciudad de Pompoya, cuando de pronto el Monte Vesubio hizo erupción
Es un plumcake o budín o como quieran llamarle con un gusto muy rico y una textura especial y con una duración excelente ya que la tuve en la heladera, en un tupperware casi una semana
Es un plumcake o budín o como quieran llamarle con un gusto muy rico y una textura especial y con una duración excelente ya que la tuve en la heladera, en un tupperware casi una semana
Esto está muy mal, si seguimos con esto así, el budín nos queda como aceitoso. Para colocarle fruta, es mejor que esté cortada bien pequeñita para que no pesen y se vayan hacia abajo, se pueden espolvorear con harina también antes de mezclarla con la pasta de budín
Buscando recetas de repostería inglesa me di cuenta de la gran variedad de postres que tiene y de la buena pinta que tenían todos, lo que resultaba complicado a la hora de escoger una sola receta
