Recetas de bondiola de cerdo con salsa de ciruela

Lomo de cerdo con tocino y ciruela pasa

Lomo de cerdo con tocino y ciruela pasa

- Picar la cebolla, las cebollitas y el apio (sin las hojitas) y mezclar con las ciruelas, la mostaza, el jugo de carne, salsa inglesa y salsade soya
Bondiola agridulce

Bondiola agridulce

- Bifes debondiola (lomito decerdo). - Se puede acompañar con un puré de papa, una ensalada o papas fritas

Cerdo con ciruelas

Retirar la carne decerdode la cacerola y mantener la salsa caliente. Servirla con la salsa habiendo retirado previamente las hojas de laurel y el ajo

CERDO AGRIDULCE

Colocar la carne en el centro del plato y rociar haciendo un enrrejado en la Bondiola,con la salsadeciruelas

Lechoncitos glaseados con salsa

Filetear la bondioladecerdo, salpimentar y untar con mostaza. Colocarla dentrodel cochinillo alternando con las ciruelasdescarozadas, rodajas de ananá y cerezas al marrasquino

Buenos Aires celebra Italia 2012

Panceta arrolla y bondiola. Acá vemos los fussili consalsa y una costillita decerdo en salsa. Acá vemos chorizos a la pomarola, se servían en pan con un poco desalsa