Para hacer la masa, batir la manteca con el azúcar a blanco. Esta torta es simplemente deliciosa, la parte de arriba queda acaramelada, y toda la torta queda muy esponjosa como un bizcochuelo
Lubricar un moldede 28 cm de diámetro con papel manteca en el fondo y espolvoreado con galletas molidas. Cocinar por 7 minutos al 70% y por otros 7 minutos al 100% de potencia
Colocar en un bol pequeño yemas, mantecaderretida, esencia de vainilla y mezclar. Para la crema de chocolate, incorporar a la crema pastelera, chocolate derretido y licor de chocolate
de diámetro con la mantecaderretida. Agregar el azúcar en forma de lluvia. Retirar de la batidora. Tamizar la harina junto con la pizca de sal, integrar al batido de los huevos con movimientos envolventes
Fundir el chocolate con la manteca. Agregar la esencia de vainilla. Dejar enfriar. Mousse de chocolate. Batir las claras a nieve e incorporar en forma de hilo el almíbar
