Prepararemos un arrollado o pionono dulce para acompañar el brindis de año nuevo. Los ingredientes para el relleno y la decoración son opcionales y de a cuerdo a los gustos de cada uno
pionono relleno es un clásico de las fiestas, así que paranavidad decidí. Para. el relleno y con la ayuda del papel film lo enrollás presionando bien para que
¿Se animan a prepararlapara esta Navidad e incluirla en su recetario. Por eso, hoy les traigo esta Torta especiada, ideal para esta época del año (o para guardarla entre las recetas pendientes hasta el próximo invierno, si vivimos en el hemisferio sur y si resistimos - hasta entonces - la tentación de probarla)
Luego, con delicadeza a la vez que con firmeza, enrollá de manera pareja y haciendo ligera presión para que el arrollado de masa rellena quede lo más apretado y parejo posible (sin romperse, claro está)
Tortas de Navidad. Masa para hacer fósforos. Las recetas de cocina que Tita prepara a lo largo de la novela, cuentan los diferentes momentos por los que pasa su vida
En la fotografía siguiente se puede ver la presentación del arrollado agridulce acompañado de las papas al tomillo, no serví salsa porque en la mesa había varias salsas a elección del comensal
Prueba a elaborar un menú para una boda donde la novia sea celiaca, ve a la cena de empresa en Navidad e intenta que te reproduzcan el menú sin gluten, manda a tu niño a un cumpleaños con sus chuches y su propio trozo de tarta en una fiambrera y se lo vas explicando a los padres del cumpleañero a escondidas para que tu hijo no se sienta desplazado (aunque los niños suelen aceptarlo mejor que los adultos
Estos Muffins de Quinoa además de ser #SinGluten, son geniales para alimentar las bocas hambrientas en el desayuno, merienda o entre comidas cuando un aperitivo con alto contenido en azúcar no produciría una saciedad tan duradera
Los rellenos típicos de estos arrollado son de nueces o de semillas de amapola y cada año se venden o se amasan grandes cantidades porque nadie renuncia a ellos
En este caso utilicé un caldo que me quedó de cocinar un matambre arrollado, pero ud. Hoy vamos a preparar un clásico y delicioso plato que suele consumirse mucho en las fiestas de navidad y año nuevo tanto de Argentina como de Uruguay, aunque también se lo puede disfrutar todo el año como una de las típicas entradas en los clásicos bodegones de mi Ciudad de Buenos Aires
El piono salado o arrollado (brazo de gitano es como lo llaman en España, de preferencia dulce) es una entrada clásica que se prepara en Argentina para las fiestas de fin de año
Se me ocurrió hacer un arrollado de pollo pero de un modo distinto, mas fácil. Por eso les cuento como hice este que quedó muy rico y es ideal para dejarlo de un día para el otro en la heladera y luego cortarlo tipo matambre con un cuchillo eléctrico o una cuchilla bien filosa
