Los alfajores de chocolate blanco con nuez, son uno de mis preferidos. Esta receta la hice basándome en mi receta anterior de alfajores tipo Havanna, los mismos que ves en todos lados, y hasta en libros y revistas, que me han copiado la receta
Los alfajores mas populares de Argentina son los Alfajores Marplatense de la ciudad de Mar del Plata y los alfajores cordobeses de la provincia de Córdoba
, Marcelo Vallejo, es el de Utilísima (eso creo, por lo menos el libro es de ahí), no lo conozco personalmente, pero hace un buen par de años mi mami me heredó su libro que se llama "Maestro Panadero" y la verdad es que estuvo muchos años guardado en el olvido, hasta que un día buscando la receta de los alfajoresMarplatenses la intenté de ese libro y ALUCINE
Alfajores de chocolate estilo marplatense. Me quedé con las ganas de lo de la adopción. Hola chicos,. Otra vez aquí Bonito trayéndoles el menú semanal de Paulina Cocina y Recetas Argentinas
Masa. Batir a pomada la margarina con el azúcar. Agregar el huevo, la miel y perfumar con la esencia. Tamizar la harina con el almidón de maíz, el cacao, bicarbonato, carbonato de amonio y polvo para hornear
Por. Daniel Fernández. (Nota de El. Recopilador de sabores. debo a la consideración de Daniel, quien me. instruyó para la confección de mis artículos a través de una charla amable e
El recopilador de sabores entrañables, una cocina con identidad
tradicional fábrica de alfajores de Havanna, la pizzería de Pedrito, donde. parás cerca de él, te das cuenta que está hecho con envoltorios de alfajores
El recopilador de sabores entrañables, una cocina con identidad
Masa. Batir a pomada la margarina con el azúcar. Agregar el huevo, la miel y perfumar con la esencia. Tamizar la harina con el almidón de maíz, el cacao, bicarbonato, carbonato de amonio y polvo para hornear
. No exageramos al decir que nuestra experiencia gastronómica en este "despacho de bebidas y raciones" (sic) ha sido de las más interesantes que hemos tenido en Buenos Aires
