Integrar la miel, los huevos junto a la ralladura de limón y los ingredientes secos tamizados. Tamizar la harina junto al almidón de maíz y el polvo para hornear
En una de las tapas, colocar el membrillo, y tapar con la otra, como si fuera un sándwich. Procesar el membrillo con 50 cc de oporto. Galletitas demiel 48
Armar como si fueran alfajores, rellenar y decorar la cubierta con figuras de isomalta. En una sartén al fuego, derretir la manteca con el azúcar, agregar la miel, la glucosa y la crema
