Recetas de albondigas de carne para copetin en salsa

Albondigas de pollo

Albondigas de pollo

Si las hacenpara copetín tienen que ser bien chiquitas, o de lo contrario tamaño normal. Colocamos en un bol todos los ingredientes, revolvemos para unir bien y probamos para cerciorarnos que esté biencondimentada
COMO PREPARAR DELICIOSAS ALBONDIGAS GRIEGAS CON SALSA DE YOGURT

COMO PREPARAR DELICIOSAS ALBONDIGAS GRIEGAS CON SALSA DE YOGURT

- Colocar en una fuente un poco de harina y con las manos humedecidas tomar porciones de la masa decarne y formar las albóndigas de tamaño medio, si son para copetín pueden hacerse del tamaño de una nuez, pasarlas por harina
Como  hacer albondigas en salsa

Como hacer albondigas en salsa

Después amaso esta masa decarne y la golpeo contra la mesada unas cuantas veces. Se las puede fritar, hornear, para un copetín o ensalsa como la he hecho yo

El recetario de los bodegones porteños V - otoño

Un plato ideal pare al otoño será entonces una buena porción de zapallitos rellenos con carne. No hay ningún cuidado especial en ella que se prepara como una simple salsade tomates con poca cocción

Pavo relleno, distintas opciones

Si es que vamos a utilizar dos rellenos, con uno debemos formar pequeñas albondigas y las introducimos en su interior