La bondiola de cerdo es exquisita, es una carne jugosa que casi se puede cortar con la cuchara, lleva un poco de tiempo cocinarla en el horno pero vale la pena tener paciencia
Los que me conocen o me leen ya saben de mi gusto por la comida árabe o en general de medio oriente. Hoy les traigo la receta mas deliciosa, o una de las mas, de la gastronomía árabe, y si, la mas tradicional de todas, creo
Carne al verdeo con una guarnición de papas y ajos dorados. Se puede usar cualquier corte de carne, incluso ossobuco (prolongando el tiempo de cocción según el tipo de corte y la cantidad)
Se pueden servir con ensalada, papas puré, lo que quieran. Lo primero que hice fue desgrasarlos y en la misma placa de horno que iba a hornearlos lo condimenté por ambos lados con un poco de sal fina
Quién no hace un pollo al horno, verdad. Para empezar colocamos rocío vegetal antiadherente o aceite en una fuente de horno (si es posible de hierro porque ayuda a dorar y a hacer base, y como va a ir a fuego bajo, si lo ponemos en aluminio o vidrio se hierve)
La receta de pollo al curry, es fácil de cocinar, una receta practica y deliciosa. El pollo al curry, lleva pocos ingredientes, el pollo queda sumamente sabroso y lo servimos acompañado de arroz blanco
Revolver otra vez y salpimentar a gusto, seguir revolviendo y agregar los champignones, lavaditos y fileteados (cortados en rodajitas finas a lo largo)
Las podeis servir con una bola de helado, nata o simplemente con solas con su caldito. Seguro que este postre lo habeis preparado mas de una vez, yo lo he preparado en muchisimas ocasiones
Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego, riquísimo primer plato o acompañamiento para un pescado o filete de carne, en cualquier caso es una idea estupenda, preparar este plato siempre es un acierto y además se hace solo en el horno por lo que nos ahorra mucho tiempo
Berenjenas, tomate y queso con vinagreta de alcaparras. Berenjenas al horno. salsa fileto. sal y pimienta. Cortar las berenjenas a lo largo y al medio y ubicarlas con la cara cortada hacia abajo en una fuente de horno untada con aceite de oliva extra virgen
