Recetas de a bola de lomo a horno

Receta de Milanesas o Filetes Empanados

Receta de Milanesas o Filetes Empanados

AlgunasdelasMilanesasdelas fotos son depechugade pollo lo que en teoríaseríanSupremas… pero es el mismo método exactopara filetes deternera (nalga, boladelomo, peceto (redondo en Spain), cuadril o el corte que más te guste) pollo (pechuga o muslo) o cerdo (cinta o jamón)
Pastel de Papa y Carne al Estilo Peruano.

Pastel de Papa y Carne al Estilo Peruano.

Utilizaremos un filet decarnevacuna o de res llamado "boladelomo"cortadoparamilanesa, aunquetambiénquedará muy bien con otros cortes como la "nalga" y ni que hablar con "lomo"
Empanada de bonito

Empanada de bonito

Ponemos un poco deharina en laencimera, trabajamoslamasa, formamosunabola y partimos en dos. En este caso lo he partidoa lo largo, quitandolaespinacentral y dejando los dos lomos
Milanesas de cerdo

Milanesas de cerdo

Podeshacerla con carréde cerdo, cuadrada, nalga o boladelomo. Milanesasde cerdo o filetes de cerdo empanados, hechasalhorno, pero podeshacerlasfritastambién
empanadas de carne cortada a cuchillo

empanadas de carne cortada a cuchillo

(puede ser lomo, colitadecuadril, boladelomo, entre otros). holaamigos hoy les dejoestadeliciosarecetadeempanadasdecarnecortadaa cuchillo espero que lo disfruten
Empanadas de carne

Empanadas de carne

Cuando compren lacarnepidanalcarnicero que la corte paramilanesas, a mí me gustalaempanada con nalga pero tambiénpodría ser deboladelomo
Receta de Carne Guisada con patatas

Receta de Carne Guisada con patatas

Redondo deterneraalhornofacil. Matambrealapizzaalhorno. Si les gustaguisar les sugerimos estarecetadeCarneguisada con patatas, incluso si no estas muy acostumbradaaguisarestareceta te sera muy facildehacer y lograras un plato con mucho sabor, que permite lucirse
MILANESAS DE CARNE (paso a paso)

MILANESAS DE CARNE (paso a paso)

Ahorapodemosfreírlas o hacerlasalhorno. Hoy les traigouna versión rápidademilanesas. A mi modo, aunque creo que es bastanteuniversal
Galette de manzanas Ambrosia y nueces Livermore

Galette de manzanas Ambrosia y nueces Livermore

Luego, añadimos el huevo y el azúcarglas y volvemos amezclarhasta obtener unabola. Ya os he habladodeellas en larecetadelomoguisado con manzanas y en larecetade huevos nevados con manzana, así que no me repito, os animoaprobarlas y veras como su dulzor y suavidad os conquistan
HORNAZO DE SALAMANCA

HORNAZO DE SALAMANCA

Vamosmezclando, incorporando poco a poco harinade los lados, hasta que se empiece aformarunabola
Ensalada Tibia de Mozzarella, Tomate y Gambones

Ensalada Tibia de Mozzarella, Tomate y Gambones

Pelar los gambones, pasar el cuchillo por el lomo, paraquitarlatripa (si tiene). He sustituido los langostinos por gambones y queda muchísimo mejor, el toque dehorno imprescindible, aunque sin gratinar y con unashorasde reposo también está muy rica
Ideas menú de Año Nuevo

Ideas menú de Año Nuevo

Bolade queso crema y salmónahumado. Lomode cerdo con salsadeciruela. Filete de pollo alhorno con perejil y limón
Milanesas rebozadas con queso

Milanesas rebozadas con queso

(la que te guste, puede ser nalga, boladelomo, peceto,. ahorno, previamentecalentado, cuando se dore de un lado, darlavueltahasta
Molletes {sin amasado}

Molletes {sin amasado}

Gira el trozo demasahastaformarunabola. Además son unos panes que casanala perfección con hamburguesas, o con un filete delomoalaplancha, con tomate y queso
HORNAZO

HORNAZO

Lahacemosunabola, lacolocamos en un bol tapado con film y dejamos en un lugartempladohasta que doble su volumen