cosas ricas

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dulces y salados
Canelones argentinos

Canelones argentinos

Los canelones son deliciosos y una de las comidas que más suelen gustar en los hogares argentinos. A diferencia de los canelones italianos, que son con pasta, los argentinos se preparan con crepas (panqueques)

Canelones de espinaca

Hace unos días les mostré como hacer creps o panqueques. Ahora veremos como utilizarlos para hacer unos canelones de espinaca
Pan dulce

Pan dulce

Ingredientes. (Para 16 moldes individuales o 2 grandes). Harina 0000 1kg. Azúcar 200g. Miel 2 cdas. Esencia de vainilla
Pan dulce glaseado

Pan dulce glaseado

Para realizar este pan dulce me basé en la receta del "Pan dulce navideño" publicado por Noralí en su blog
Pan dulce navideño

Pan dulce navideño

Ingredientes1 taza de agua 2 huevos chicos 1 cta de vainilla 1 cta de agua de azahar 5 cuch de aceite 4 cuch de manteca blanda 1 1/2 cta de sal 1 sobre de 10 grs de levadura instantánea 5 cuch de leche en polvo 6 cuch de azúcar 4 tazas de harina blanca Mezclas los ingredientes liquidos por un lado y los secos por el otro
Pan dulce y garrapiñadas caseras

Pan dulce y garrapiñadas caseras

Van las recetas, espero que hayan pasado una hermosa nochebuena y navidad, y que disfruten la última semana de 2011 con ricas recetas y muchas FELICIDADES
Berenjenas  " a caballo"

Berenjenas " a caballo"

Hoy una receta bien campera, mejor dicho chacarera, pues las hacia mi abuela Ema, cuando yo era muuuuuuuuuuuuy chiquita
Berenjenas en Escabeche (Guarnición)

Berenjenas en Escabeche (Guarnición)

Son MUUUUUUUUUUY RICAS. Holaaaaaaaaaaaa, como van. yo Feliz porque tengo mas visitas, mas amigos y mas comentarios en el blog y en la página del facebook de La Negra Cocina, siiiiiiiiiiiiiiii, Toy FELIZ
Arroz Integral, con Verduras y Hortalizas

Arroz Integral, con Verduras y Hortalizas

Ingredientes. Preparación. Mientras se cocina el arroz, nos dedicamos a las verduras. En una sartén profunda o cacerola, picamos, la cebolla de verdeo, el puerro, el pollo (opcional), las zanahorias, las pencas de apio
Papas Andinas, BIEN RUSTICAS!!!

Papas Andinas, BIEN RUSTICAS!!!

Siiiiiiiiiii totalmente rusticas, ja ja ja. Ideales para acompañar la carne con hierbas, porque tambien es facil y simple

Pan Dulce Navideño

Pan Dulce Navideño. Dec 18th, 2012. by Recetas Utilísima. Amo el pan dulce (panettone), me gustaría comerlo mas seguido y no solo en Navidad y Año Nuevo
Matambre Arrollado Casero !!!!

Matambre Arrollado Casero !!!!

Que ricooooooooooooooo, cuanto tiempo que no hacia un matambre caserito. Esta es una versión, Uds. pueden rellenarlo con lo que mas les guste
Verduras y Hortalizas Asadas (Guarnición)

Verduras y Hortalizas Asadas (Guarnición)

Hola Gente de este Planetaaaa, como van. Espero que lindo y con ganas de cocinar. Hoy nos vamos a dedicar a una Guarnición, simple, como siempre, pero no por ello menos sabrosa
Ensalada de Hortalizas, Brotes y Salmón

Ensalada de Hortalizas, Brotes y Salmón

también quedan muy ricas las semillas de sésamo. Otra Ensalada. Muy buenas y refrescantes ahora que comienza el calor en el Norte de la Patagonia Argentina
Lemon pie (pay de limón).

Lemon pie (pay de limón).

Un postre muy apreciado en las fiestas y reuniones es el riquísimo Lemon pie que siempre es bienvenido al lado de un imperdonable café
PANES DE HAMBURGUESA XXXL

PANES DE HAMBURGUESA XXXL

Si aún no habéis probado a hacer  pan de hamburguesas , no sabéis lo que os estáis perdiendo. Desde que  hice por primera vez la receta que vi a TITO, que a su vez la había recogido de manos de JUANA, no ha vuelto a entrar en casa un panecillo comprado y no puedo extrañarme del éxito porque está divino de la muerte
Noquis Caseros Con  Fileto de Hongos

Noquis Caseros Con Fileto de Hongos

Holaaaaa Querid@s He vuelto despues de un viajecito de una semana a Buenos Aires, Capital Federal, lo he pasado excelentemente bien
Receta de cremona

Receta de cremona

La cremona es una pieza de panaderia que requiere tecnica y practica. No es facil ya que hay que seguir al pie de la letra las proporciones, tiempos de descanso y por sobre todo las vueltas de hojaldre
Locro  de Campo Patagónico!! Con Salsa Picante

Locro de Campo Patagónico!! Con Salsa Picante

Aca va mi receta de LOCRO, para festejar el DIA DE LA PATRIA, es bien de Campo Patagónico. Hace años lo hacía para vender y con lo que ganaba arrimabamos para pagar el alquiler de mi hija que estaba en la Universidad
Sandwich de miga surtidos

Sandwich de miga surtidos

El pan lo compramos en la panadería, ya viene cortado, listo para usar, en este caso compramos media miga (así le dicen)
Guiso de Lentejas con Verduras

Guiso de Lentejas con Verduras

Guiso, Gulash, Ragú, es casi tooodo lo mismo. Mas o menos, pues varía la denominación según el país y/o cultura de los pueblos