alejandra

alejandra

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comidas y reposteria
Lomo de cerdo relleno al horno

Lomo de cerdo relleno al horno

El Lomo de cerdo relleno al horno queda bien sabroso ya que la receta lleva varias especias y un relleno simple pero con un muy buen sabor
Cuadril de cerdo al horno

Cuadril de cerdo al horno

Hola amigos, hoy les traigo una muy fácil receta de cuadril al horno condimentado con ajo y cebolla. Pero esta vez será utilizando las bolsas para horno de Knorr
RIBS BBQ COSTILLAR DE CERDO A LA BARBACOA  (ESTILO TGI FRIDAY)

RIBS BBQ COSTILLAR DE CERDO A LA BARBACOA (ESTILO TGI FRIDAY)

Mi hija menor, Sofi, siempre me ha hablado de las ribs y yo no hacía pues. no había hecho nunca. Y un día decidí hacerlas y les avisé a mis hijos y novios/a que se entusiasmaron mucho, menos la mayor que es anti cerdo, jaja
Lomo de cerdo con  salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

hola amigos hoy les dejo esta receta de Lomo de cerdo con salsa agridulce muy rico, espero q lo disfruten
COMO SAZONAR UNA CARNE DE CERDO PARA  QUE SEA TOCINO.

COMO SAZONAR UNA CARNE DE CERDO PARA QUE SEA TOCINO.

RECETA DE COCINA PARA HACER TOCINO DE CERDO. Recuerdo de mi niñez, cuando en mi casa pasaba todos los martes el tocinero , señor el cual se desplazaba en una carretilla desde higuey , llena de carne de cerdo fresca, era todo un espectáculo, en aquella carreta venían chicharrones de cerdo, entresijos, morcillas, carne sin sazonar ,tocino ( carne de cerdo sazonada),longaniza criolla, en fin cuantas variedades y que delicia muchas de ellas, la verdad eso solo se encuentra en los pueblos , aun el carnicero sigue pasando y ahora el que sustituye aquel señor que ya hoy día debe de tener unos 70 anos es su hijo quien ahora se encarga del negocio de la carne y ha cambiado la carreta por una camioneta, cuantos recuerdos , señores que lindo es vivir y recordar nuestras vidas, nada como los buenos recuerdos
Tiras de Lomo de Cerdo con Pimientos

Tiras de Lomo de Cerdo con Pimientos

     Esta es una Receta Rápida y Fácil para el día a día y sobretodo para estos días que tenemos prisa o que no sabemos que hacer
Costeletas de cerdo rellenas

Costeletas de cerdo rellenas

Compramos 6 costeletas cortadas bien gruesas, le sacamos el hueso y como verán en la foto, le hacemos un bolsillo donde le ponemos un poco de zanahoria rallada
Bifes de cerdo a la mostaza

Bifes de cerdo a la mostaza

Bifes de cerdo 3. Ajo 1 diente. Sal. Pimienta. Mostaza. Miel. Vino blanco. Batata 1. Puerros 2 (parte blanca). Morrón rojo 1
LOMO DE CERDO AL JEREZ

LOMO DE CERDO AL JEREZ

En ésta disciplina uno no deja nunca de adquirir conocimientos y todos los consejos, trucos, recetas y demás son siempre bienvenidos
Matambre de cerdo (A la cacerola)

Matambre de cerdo (A la cacerola)

Ingredientes. Matambre de cerdo 1. Gelatina sin sabor. 2 zanahorias. 3 huevos. 1/2 morrón rojo. 1 cebollita de verdeo
Pechito de Cerdo con Verduras al Horno de Barro

Pechito de Cerdo con Verduras al Horno de Barro

Cortamos 2 morrones rojos, 1 morrón verde, 3 cebollas, 4 dientes de ajo. Condimentamos con orégano fresco, pimentón dulce, ají molido, unas ramitas de romero y unas hojas de albahaca, un chorrito de aceite
Costillas de cerdo asadas

Costillas de cerdo asadas

Esta vez le pedí a mi carnicero que me de el costillar de cerdo entero, porque lo quería cocinar con poca grasa
Solomillo de cerdo en salsa de tomate

Solomillo de cerdo en salsa de tomate

Facilísima receta de solomillo en salsa de tomate, que en un bocadillo, como tapa, o entrante esta ¡¡¡¡Riquísimo
Bifes de cerdo a la mostaza

Bifes de cerdo a la mostaza

Calentamos el aceite en una sartén y doramos los bifecitos de ambos lados, luego los retiramos de la sartén
Garbanzos con costeletas de cerdo

Garbanzos con costeletas de cerdo

Se viene el otoño y el clima invita a consumir platos contundentes y nutritivos. No dejamos de lado la cocina económica y rendidora hecha con pocos y sabrosos ingredientes