Recetas de utilisima de pollo arrollado

Arrollado de pollo

Extender el pollo abierto como un matambre, con la piel hacia abajo, sobre una hoja de papel de aluminio

Pollo arrollado con mousse de puerros

Arrollado de pollo. Mousse de puerros. Saltear con el aceite de oliva hasta que estén apenas tiernos. Disponer sobre papel aluminio aceitado en forma de rectángulo

Arrollado de Espinaca y Ricotta

← Ensalada de Pollo. Liviano y delicioso, se puede comer caliente y frío queda muy rico también. Luego escurrir en un colador con varios cubitos de hielo para que no se siga cocinando

Pechugas arrolladas con mix de verdes

Salpimentar y cubrir con provenzal, las hojas de acelga blanqueadas, las fetas de jamón cocido, el queso de máquina y los tomates hidratados

Pollo arrollado

Agregar los huevos duros de codorniz y pimienta verde, enrollar cerrando borde con borde para que no quede la piel del pollo adentro del arrollado

Matambre arrollado

Cubrir con las rodajas de lomo ahumado y luego con la mezcla de pollo. Desgrasar y emparejar el matambre

Pollo a la parrilla y pamplonas

Pamplonas de pollo. Añadir mozzarella rallada, ajo y perejil picado, cebolla de verdeo picada, tiras de morrón y queso rallado

Moldeado de blanco y vegetales

Dejar enfriar y cortar en pequeños arrollados y reservar. Rollo de ave. Forrar un molde cuadrado con papel film y pincelar al fondo con gelatina

Pollos bebé

Pollo bebé deshuesado arrollado. Deshuesar el pollo en forma de libro y rellenar con los ingredientes. Pollo marinado al estilo peruano