Recetas de utilisima con pionono dulce

Pionono Split

Batir crema y distribuir sobre el pionono, agregar las bananas y salpicar con hilos de dulce de leche y chocolate

Mini piononos

Pionono 4. Dulce de leche 500 g. Crema de leche 250 cc. Ralladura de 1 naranja. Baño de chocolate semiamargo 250 g

Bomba Helada de dulce de leche

Cubrir con el resto de la mezcla, alisar y tapar con el disco de pionono. Verter en molde de bomba forrado con film la mitad de la preparación y en el centro, colocar frambuesas

Bomba de piononos

Preparar una mousse uniendo el chocolate derretido con el dulce de leche tradicional y la crema batida

Torta fresca de mi familia

Tapar con el otro disco de pionono reservado. Colocar merenguitos trozados y adherirlos por arriba con el corte hacia adentro, formando círculos concéntricos

Tarta de chocolate y cítricos

1_ Estirar la masa de tarta dulce y forrar una tartera de 22 cm. 34_Una vez fría la tarta, cubrir la crema de relleno con la crema chantillí, emparejar para dejar una terminación prolija. 5_Trabajar la crema pastelera con el chocolate, previamente fundido, agregar la crema batida a punto, la ralladura de naranja y el licor. 56_Volcar la preparación en un aro de 18 cm de diámetro, cubierto con pionono de chocolate, llevar al freezer, y congelar. 67_Cuando esta preparación se haya congelado, cubrir con el baño de chocolate. Masa de tarta dulce 350 g. Pionono de chocolate 1

Omelette Surprise

Tapar con el resto de pionono, enrollar y congelar. Untar con parte del dulce de leche. Mezclar el helado de sambayón con la mermelada de frutos rojos

Imperial ruso

Opcionalmente se pueden intercalar planchas de pionono con crema y/o dulce de leche. Batir las claras con el cremor tártaro y un tercio del azúcar

Torta de aniversario

Batir la manteca a punto pomada con el dulce de leche y agregar las nueces picadas. Mezclar las claras con el azúcar sobre baño de María hasta disolver el azúcar

Torta trencito

Ubicarla parada sobre la primera, cuando logremos que esté bien firme (se pueden ayudar con palitos de brochette) bañar la máquina con baño de repostería, previamente derretido a baño de María

Vianda fácil para el colegio

Batir el queso crema con el dulce de leche y servir sobre el budín. Tomar una rodaja de pan lactal, estirarla con un palo de amasar

Torta Julián

En un molde desmontable, forrado previamente en acetato, colocar una base de pionono untada en dulce de leche, colocar dentro el espiral y tapar con otra base de pionono

Postre estrella de belén

Mezclar el helado con virutas de chocolate cobertura, rellenar el hueco del postre con él y cubrir con el otro disco de pionono (pegar con el dulce de leche) también previamente humedecido con el almíbar perfumado, como el anterior

Postre balcarce en copas

1_ Untar el pionono con el dulce de leche en forma pareja. 2_ Batir la crema a medio punto con el azúcar. 3Armado Pionono 1. Dulce de leche repostero 250 g

Arrolladitos de chocolate y vainilla

Pincelar la superficie del arrollado con chocolate de baño de repostería en múltiples ocasiones para hacer la textura de tronco de árbol

Torta de la costa

Cubrir con esta mezcla y finalmente agregar cucharadas de dulce de leche y tapar con el resto del pionono

Postre criollo

Cubrir con crema y decorar con el resto de las frutas. Disponer la primera plancha de pionono sobre una bandeja y esparcir dulce de leche

Chajá

Untar cada disco de pionono con el dulce de leche y reservar. Cortar los merengones por la mitad y adherir a la crema, con la parte curva hacia fuera, formando círculos concéntricos