Recetas de utilisima cocina express

Budín express de mandarinas

Budín express de mandarinas

Mi abuela, fanática de todos los programas de cocina, una vez hizo este budín (creo que de 'utilísima', pero de cuando era un programa que daban por la tarde

Strudel express de papas y aceitunas negras

Cocinar las papas en agua hasta estar tiernas, debiendo ofrecer resistencia en el centro. Cocinar la cebolla cortada en finísima juliana con oliva, una vez lista mezclar con la papa y condimentar con tomillo, sal, pimienta, y canela

Blinis Express

Formar los blinis cocinando pequeños medallones soufflé. Colocar en una licuadora los huevos y agregar de a poco la harina con el polvo de sopa crema alternando con la leche hasta terminar con los ingredientes perfumar con pimienta y ciboulet

Torta express azucarada

Verter sobre la masa y cocinar en horno moderado a 180º C de 25 a 30 minutos. Masa. Colocar en la procesadora la harina, sal, azúcar, leche, manteca, huevos y esencia de vainilla

Lasagna express

Cocinar en horno moderado de 30 a 40 minutos hasta que la superficie esté dorada. En una fuente cuadrada y alta, colocar una base de salsa de tomates, cubrir con una capa de panqueques, cubrir con fetas de jamón, rodajas de tomates, fetas de mozzarella, sal, pimienta y orégano

Paella express

Coloque en un bol los mejillones y el vino. Digite 80% de potencia y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que se abran

Nidos Express

Ahuecar en el centro poner la clara de huevo, disponer en placa apta para horno y cocinar 4 minutos en el horno

Ahumado express

Este procedimiento permitirá, por un lado, que la olla no se queme, y por otro, que si lo que se ahumará desprende líquido al cocinarse éste no caiga sobre las hojas

Carbonada express

Agregar el ajo y la cebolla picados y cocinar por unos minutos. Agregar el zapallo y cocinar por 15 minutos. Cocinar 20 minutos más. Incorporar los orejones y cocinar 5 minutos más

Pastel de manzanas express

Cocinar en horno moderado a 170º C- 180º C durante 50 a 55 minutos. Acomodar un disco de masa pascualina en un molde de tarta enmantecado y enharinado

Matambre Súper Express

Cocinar en un horno a 180º C, hasta que se dore la cubierta, dar vuelta y hacer lo mismo del otro lado

Piña caramelizada express

Cocinar durante 3 minutos. En una sartén amplia, derretir la mantequilla y agregar el azúcar. Cortar la piña en rebanadas y luego en cubos

Strudell de manzana express

Agregar canela, pasas de uva, ralladura de limón, azúcar, nueces picadas y cocinar hasta que pierdan textura pero sigan firmes

Tiramisú a mi manera

Batir las yemas con la mitad del azúcar y cocinar a Baño de María. Mojar el bizcocho con el café express frío y, por encima, cubrir con el cremoso de mascarpone

Semifreddo de amarettis

Llevar a hervor y cocinar por 3 minutos. Café expresso 100 cc. Hacer un almíbar de café colocando el café junto al azúcar en una cacerola pequeña

Mole de olla

Cocinar el chambarete en olla express con agua, sal, cebolla y ajo. En otra olla cocinar el elote, las calabacitas y los ejotes en trozos medianos en agua con sal