Recetas de surubi

Tabla de calorías-pescados

Tabla de calorías-pescados

surubi. Alimentos. 100 gr (3. 5 oz). Calorías. Proteínas. Carbohidratos. Grasas. abadejo. 72. 15,2. 0,2. 0,9. acedia. 87. 20,8. 0,0. 0,4
Recetas de Gustavo “Cuchi” Leguizamón

Recetas de Gustavo “Cuchi” Leguizamón

Ésta es una recopilación curiosa. En primer lugar, debo decir que. no la hice yo, está desparramada en las páginas del libro de la cocina criolla
Pescado con puré duquesa

Pescado con puré duquesa

Pisamos las papas para hacer un puré. Agregamos la crema, las yemas, salpimentamos y unimos bien todo. En platos individuales o en una fuente grande ubicamos las milanesas
Chupín de pescado de la abuela Anita

Chupín de pescado de la abuela Anita

La. historia de esta receta tiene una heroína, doña Anita. Pero hay que. darle un crédito a la pesca de don Zabala
Surubi al Parana

Surubi al Parana

Lavar el surubí y cortarlo en rodajas gruesas. Condimentar con sal y pimienta, pasarlas por harina y freír en aceite caliente, dorándolas apenas
Surubí con Salsa de Anguria

Surubí con Salsa de Anguria

Preparación. 1) Salpimentar el filete de surubí y pasarle un ajo previamente machacado. Bañar con jugo de limón y enharinar
COMO PREPARAR SURUBI CROCANTE

COMO PREPARAR SURUBI CROCANTE

No te pierdas el video de la receta que es muy fácil de preparar. El surubí es un pez de agua dulce, que es común en los ríos de Sudamérica, lo puedes encontrar desde Brasil a Uruguay
Pescado grillado con ratatouille

Pescado grillado con ratatouille

Surubí. Preparación. 1) Condimentar el surubí. 2) Grillar en sartén teflonada y reservar. Ratatouille. 1) Grillar cada verdura por separado en una sartén teflonada lubricada con rocío vegetal
Paseo gastronómico por San Pedro

Paseo gastronómico por San Pedro

Hace un tiempo que, con mi familia, uno o dos veces al año nos damos una vuelta por San Pedro (provincia de Buenos Aires)
Sabores del bicentenario

Sabores del bicentenario

La antropología y la historia dan buena cuenta de aquellos tiempos rioplatenses en que lo cotidiano porteño, especialmente las comidas, respondía a costumbres y ofertas lugareñas, muchas veces frustradas en su resultado final por las grandes distancias que debían recorrer antes de llegar a la mesa

SURUBÍ AL HORNO CON PAPAS

1 kilo de. surubí. 1 litro de Salsa Blanca. 1 kilo de papas Salsa de tomate (optativo). Queso tipo parmesano

CHICHARRÒN DE SURUBÌ

2 kg. de. surubí. 1 diente de. ajo molido. 2 limones. pimienta. molida. 1/2 taza de. harina de maíz. harina de trigo. aceite

Pescado con salsa de albahaca

1. -Pescado. Lavar bien 4 filetes de surubí de regular grosor, secar y espolvorear con sal ( los pescados enteros si es pejerrey),

Guefilte Fish (albondigas de pescado)

2 Kg de pescado (dorado, surubi, merluza y boga). Limpie el pescado y quítele toda la piel con el cuchillo, comenzando por la cabeza y hasta la cola, sin rasgarla