Recetas de humitas en olla

HUMITAS

HUMITAS

Picamos la cebolla y rehogamos hasta que este transparente. Admiro a todas esas señoras que se dedican hacer humitas para luego vender
La cocina patagónica (II)

La cocina patagónica (II)

Traía el libro de Jesús Fernández y tenía en mi biblioteca el de Martelli y Spinosa sobre la cocina criolla y el del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación dedicado al rescate de la cocina regional patagónica
MENU SEMANA SANTA

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Humitas. Curanto en olla. Les dejo varias recetas para realizar en estos días de semana santa. Humitas. Las recetas están divididas en
Varenikes

Varenikes

Tiene orígenes realmente humildes y se elabora utilizando ingredientes básicos y baratos como la harina de trigo, la papa y la cebolla
Sopa de choclo (maíz)

Sopa de choclo (maíz)

Esta deliciosa Sopa de choclo (maíz), es una mezcla de los sabores de los veranos en Chile, ya que usualmente el choclo (maíz), lo consumimos mucho en verano ya sea en recetas como el pastel de choclo, humitas o los clásicos porotos granados
MENÚ SEMANA SANTA

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Humitas. Curanto en olla. Les dejo varias recetas para realizar en estos días de semana santa. Humitas. Las recetas están divididas en
HUMITA EN OLLA CON ENSALADA DE TOMATE

HUMITA EN OLLA CON ENSALADA DE TOMATE

Se procesan los choclos y se añaden a la cacerola donde ya se ha rehogado la cebolla con la mantequilla, ya tiene que estar cocida la cebolla y se revuelve continuamente con una cuchara de madera
Humita en chala

Humita en chala

  De sal gruesa, incorporar el agua caliente y luego las humitas. En una olla rehogar en  la grasa la cebolla y el pimiento previamente cortado en brunoise,  condimentar y sazonar a gusto
Humitas de Choclo (Maíz) en su Chala

Humitas de Choclo (Maíz) en su Chala

*Luego lavamos muy bien la cebolla de verdeo o la blanca común, la picamos pequeña y la rehogamos con una cucharada de aceite y dejamos enfriar
Pastel de choclos de Elsa

Pastel de choclos de Elsa

recetas don choclo entre las que se destacan, además de las humitas y los. - Cortar la cebolla y el morrón en brunoise
Pascuas con mucho sabor

Pascuas con mucho sabor

Picar bien fino las cebollas y los pimientos. Cortar bollitos parejos, de acuerdo al tamaño que se deseen las empanaditas
Notas al pie de la vid

Notas al pie de la vid

Tamales y humitas también requieren suerte. habría que agregar las humitas, los tamales y el quesillo con miel de caña

Humita en olla reversionada

Calentar una olla y poner dos cucharadas de aceite de oliva. Una vez que las verduras estén transparentes y levemente doradas, incorporar el choclo rallado con todo sus jugos, los condimentos y la leche