Recetas de essen

SOLOMILLO DE CERDO CON PAPAS A LA OLLA ESSEN

SOLOMILLO DE CERDO CON PAPAS A LA OLLA ESSEN

SOLOMILLO DE CERDO A LA OLLA. Ingredientes. 1 Solomillo de cerdo (también puede ser otro corte como cuadrada), 3 papas medianas, 2 dientes de ajo, 1/2 limón, 2 cucharadas de mostaza, aceite de oliva c/n, orégano, sal y pimienta a gusto
Croquetas y Mayonesa de Zanahoria

Croquetas y Mayonesa de Zanahoria

Cocinarlos en olla essen o similar aceitada hasta dorar de ambos lados. Recetas para los que sienten “el llamado” de hacer un cambio en su alimentación (para empezar pequeño
Torta de Fanta (Fantakuchen)

Torta de Fanta (Fantakuchen)

Durante la guerra, al director de la empresa Coca Cola en Alemania (situada en Essen. Mucho se habla de los famosos pasteles de manzana alemanes, los bizcochos marmolados, las tortas de zanahoria
Reuniones, que hacer cuando hay gente a comer? (Receta de Bagna Cauda)

Reuniones, que hacer cuando hay gente a comer? (Receta de Bagna Cauda)

Vas a necesitar una fondue (marmita o caquelon) de 2 a 3 litros, si tenes una medio chiquita, no importa, podes prepararlo (que es lo mas recomendable, para que no se pegue) en una olla tipo Essen (no es por propaganda si no por tradición, es la única marca de esas que conozco
Bolas de Fraile

Bolas de Fraile

bueno, empeza a meterlas a cocinar, yo use una essen, y entraban de a 7 u 8 bolitas, no importa q se toquen, no se pegan, eso si, anda poniendolas de a una, para que no se baje la temperatura del aceite de golpe
Pollo al Limón con Vegetales

Pollo al Limón con Vegetales

La cocción la realicé en una cacerola tipo essen. En la receta anterior vimos la opción de preparar una tortilla de vegetales con una combinación distinta
Sandwich de Berenjena Caprese A la Paula (express!)

Sandwich de Berenjena Caprese A la Paula (express!)

- Me descerebré en el subte pensando que catzo podía comer, hasta que se me iluminó la essen, y de ahí salió esta receta… Rapidísima, fácil, rica, que se adapta a todos los estilos de consumidor… Con ustedes
Receta de Almendras Garrapiñadas

Receta de Almendras Garrapiñadas

Te recomiendo un recipiente de cobre que transmite mejor el calor, una olla Essen o un wok. Yo como no tengo ni recipiente de cobre ni ollas Essen usé mi wok de siempre que ya está para jubilarlo pobre… Y para revolver nada mejor que una cuchara de madera o como le dicen en España cuchara de palo
BROWNIES y TORTA BROWNIE!! ChOcOlAtE cHoCoLaToSo!!

BROWNIES y TORTA BROWNIE!! ChOcOlAtE cHoCoLaToSo!!

La primer receta es la de la torta Brownie, la de Libelula, es basicamente un bizcochuelo maravilla (el de la essen) de chocolate, relleno de dulce de leche y nueces, bañado con una ganache de chocolate
Tarte Tatin o la torta invertida de las abuelas

Tarte Tatin o la torta invertida de las abuelas

El que encuentren porque ya bastante tenés con haber hallado una sartén u olla tipo Essen o las otras brasileñas que se adecuen a estas funciones
Tarta invertida de manzanas

Tarta invertida de manzanas

Yo la hago en una caserola Essen de 25 cm de diámetro, pero si no tienen una de estas la pueden hacer en cualquier otra caserola en la que hagan sus tortillas, todo el mundo tiene una que solo la usa para tortillas porque nunca se les pegan, verdad
Filete de pejerrey simple

Filete de pejerrey simple

Calentar una sartén tipo plancha (essen plancha) y ponerle la manteca y la mitad del limón, ubicar los filetes del lado de la piel y salpimentarlos, echarles un poco de perejil y ajo, 4 minutos aproximadamente y darlos vuelta