Recetas de cronut

Cronut con masa comprada  - 2º version

Cronut con masa comprada - 2º version

Usé masa de croissant del Lidl, es la primera vez que la veo, la compré y se me ocurrió hacer así los cronuts, y fué un éxito total
Cronut 1º versión

Cronut 1º versión

Una nueva moda, los cronuts, como los define el Chef Dominique Ansel, son mitad donuts y mitad croissants 
OBJETIVO: CRONUT PERFECTO

OBJETIVO: CRONUT PERFECTO

Ya que según parece el Cronut está desbancando a los Cupcake en Nueva York. Parece ser que a un chef francés llamado Dominique Ansel, en su pastelería del barrio del SoHo, sus trabajadores le pidieron que hiciera donuts, según dice, al ser francés no estaba familiarizado con los donuts pero sí y mucho con los croissant, así que decidió unir los dos y después de varios intentos consiguió lo que llamo el CRONUT y parece ser que ha sido todo un éxito
Cronut mezcla de croissant y donut

Cronut mezcla de croissant y donut

Los cronut se pueden cocinar al horno o freírlos. Al horno se eleva su masa, queda liviana pero no quedan con el aspecto hojaldrado que tienen los cronut fritos
Pan de mono de cronut al caramelo

Pan de mono de cronut al caramelo

Esta es una receta para aprovechar los restos de cronut que te han quedado. Como la masa de los cronut, no se puede reciclar para hacer mas, y la verdad, se desperdicia bastante masa al cortarlos redondos, entonces lo convertimos en algo nuevo