Recetas de cachete de abadejo

Cachetes de abadejo con crema de azafrán

Colocar en un recipiente los mejillones y dejarlos en el fuego hasta que estos se abran. Batir las yemas con jugo de limón, incorporar la crema y condimentar con sal y pimienta

Cazuela de mariscos

Colocar en un bol los calamares limpios y cortados en ruedas y los cachetes de abadejo. Colocar en un bol apto para horno de microondas y agregar ½ taza de agua, las hojas de laurel y sal