Recetas de budín especial

Budín de pan especial

Budín de pan especial

Cortamos el pan bien chiquito y lo colocamos en un bol. Agregamos la leche, crema, azúcar y huevos. Con mixer o procesadora unimos bien todo y deshacemos el pan
Budín de naranja y chocolate

Budín de naranja y chocolate

Tamizamos harina, almidón y polvo para hornear juntos y se lo vamos incorporando de a poco, intercalando con el jugo de naranja
Budín de limón

Budín de limón

Enmantecamos y enharinamos un molde de budín y volcamos la preparación. Aplicamos con una manga una vez que el budín este frío, haciendo el decorado que más nos guste
Budín de zanahorias, granola y bayas Goji

Budín de zanahorias, granola y bayas Goji

Aportan humedad, color y sabor natural a las masas, confiriéndoles un carácter muy especial. Por aquí, muy bien y parece que vamos de budín en budín
Budín de naranja: el que siempre sale bien

Budín de naranja: el que siempre sale bien

Si tienen que hacer para llevar, para alguna fecha en especial o necesitan hacer acopio por alguna razón, pueden congelar el budín de naranja una vez hecho y luego lo sacan un par de horas antes, queda perfecto
Budín de calabaza y brócoli

Budín de calabaza y brócoli

Del mismo modo, una vez preparado el puré - cuando lo dejamos para que se enfríe a temperatura ambiente - tampoco deberán condimentarlo para que no libere el agua (aunque perdió gran parte de ella en la cocción - en especial si fue en horno - todavía contiene)
Budín de amaretti

Budín de amaretti

Procesamos los amarettis. Agregamos las yemas de a una, junto con el jerez y el chocolate derretido. Incorporamos amaretti y harina revolviendo con espátula
Budín Nidia para el día de la madre

Budín Nidia para el día de la madre

En un recipiente colocamos las frutas, pasas y nueces con el licor durante dos horas como mínimo. Incorporamos la vainilla y vamos agregando de a poco la harina mientras continuamos batiendo
Budín multicolor

Budín multicolor

Colocamos en un molde de budín enmantecado y enharinado y llevamos a horno a una temperatura de160 ºC por 35 minutos
BUDÍN DE CHOCOLATE DE MAICENA (APTO CELÍACOS)

BUDÍN DE CHOCOLATE DE MAICENA (APTO CELÍACOS)

Este budín es especial para los que padecen celiaquía pues no contiene gluten en su composición. Enmantecamos y espolvoreamos con maicena, un molde de budín
Budín de brócoli y queso

Budín de brócoli y queso

En un bol colocamos los huevos con el queso, unimos y agregamos la sal. Incorporamos de a poco, intercalando harina y agua a medida que vamos uniendo
Receta de Navidad. Budín en lata

Receta de Navidad. Budín en lata

¿Acaso nuestras bisabuelas o abuelas no cocinaban (o nos contaban cómo sus madres lo hacían) tortas/bizcochos en latas de dulce de membrillo o batata, cuando los moldes de repostería - en especial, con formatos poco tradicionales - eran un lujo que pocas familias podían darse