Recetas de alfajores de maicena utilisima

Alfajores de maicena

Agregar las yemas, el cognac, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Tamizar los ingredientes secos (harina, almidón de maíz, polvo para hornear y sal) y hacer una corona

Alfajores de maicena

Perfumar con la esencia de vainilla. Agregar las yemas, de a poco, junto con el colorante deseado, batiendo constantemente

Alfajores de maicena

Añadir las yemas y perfumar con la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Incorporar el almidón de maíz tamizado con el polvo para hornear

Alfajores de maicena

Tamizar juntos el almidón y el polvo para hornear, añadirlos a la preparación anterior e integrar sin amasar demasiado

Alfajor de maicena tentación

Incorporar las yemas de a una, batiendo cada vez que se incorpora cada yema, agregar la esencia de vainilla, el coñac o whisky y la ralladura de limón

Alfajores de maicena

Incorporar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Formar una masa lisa, dejar descansar en la heladera durante 2 horas envuelta en un papel film. Esencia de vainilla 1 cda. Almidón de maíz 300 g. Dulce de leche 500 g

Alfajores de maicena

Incorporar los ingredientes secos y formar una masa tierna sin trabajarla demasiado. Estirar la massa a ½ cm de espesor

Alfajores de maicena

Incorporar las yemas de a una, la esencia de vainilla, el cognac y el jugo de limón. Dejar enfriar. Envolver en papel antiadherente y llevar a la heladera durante 2 horas. Estirar la masa sobre una mesada espolvoreada con harina y cortar las tapas con un cortante redondo de 2cm. Esencia de vainilla 1 cda. Jugo de limón 2 cdas. Almidón de maíz 300 g. Harina de trigo leudante 200 g. Dulce de leche repostero 500 g

Alfajores y roscas de maicena

Añadir las yemas de a una sin dejar de batir. Agregar los secos a la primera mezcla de manteca. Dulce de leche repostero

Alfajores de maicena con manga

Agregar los huevos de a uno y perfumar con la ralladura de limón. Colocar dentro de una manga con pico liso, y sobre una placa untada con manteca y espolvoreada con harina

Alfajores de maicena

Tamizar el almidón de maíz y el polvo leudante e incorporar sin amasar a la  preparación anterior. Para rellenar, unir dos tapas con dulce de leche repostero y pasar los bordes por  coco rallado

Helado en porciones

Alfajores de maicena c/n. Moldear la preparación en un aro de 20 cm. Dulce de leche 200 g. Crema de leche 400 g